Aufläufe, Gratins, Toast - Bosch HEN 42.2 Serie Gebrauchsanweisung

Der Braten ist zu dunkel
und die Kruste stellenweise
verbrannt.
Der Braten sieht gut aus,
aber die Soße ist ange
brannt.
Der Braten sieht gut aus,
aber die Soße ist zu hell
und wässrig.
Beim Aufgießen des Bra
tens entsteht Wasser
dampf.
Aufläufe, Gratins, Toast
Gericht
Aufläufe süß
(z. B. Quarkauflauf mit Obst)
Aufläufe pikant aus gegarten
Zutaten (z. B. Nudelauflauf)
Aufläufe pikant aus rohen Zutaten*
(z. B. Kartoffelgratin)
Toast bräunen 4 Stück
12 Stück
Toast überbacken 4 Stück
12 Stück
* Der Auflauf darf nicht höher als 2 cm sein.
** Legen Sie das Grillblech immer in die Universalpfanne.
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Überprüfen Sie die Einschubhöhe und die Tempera
tur.
Wählen Sie beim nächsten Mal ein kleineres Bratge
schirr oder geben Sie mehr Flüssigkeit zu.
Wählen Sie beim nächsten Mal ein größeres Bratge
schirr und geben Sie weniger Flüssigkeit zu.
Verwenden Sie Umluftgrillen statt Ober und Unter
hitze. Dabei wird der Bratenfond nicht so stark er
wärmt und es entsteht weniger Wasserdampf.
Die Tabelle gilt für das Einschieben in den kalten
Backofen.
Geschirr Höhe Heizart Temperatur
Auflaufform 3
Auflaufform, 3
Universalpfanne 3
Auflaufform oder 2
Universalpfanne 2
Rost 5
5
Rost oder 4
Grillblech** 4
ºC, Grill
t 170 190
t 210 230
t 210 230
R 160 180
R 160 180
x Stufe 3
g Stufe 3
x Stufe 3
g Stufe 3
Dauer
Minuten
40 50
30 40
20 30
50 60
50 60
6 7
4 5
7 10
5 8