Princess 151934 Anleitung Seite 5

piept voor de tweede kneedbeurt begint. U kunt zo de ingrediënten toevoegen. Het rijzen van het deeg
wordt verkort, het bakken kost dan minder tijd, waardoor het brood kleiner wordt. Het programma duurt
2 uur en 20 minuten.
* French
Voor het bereiden van Frans witbrood. Het deeg wordt 2 keer gekneed, de rijs tijd wordt verlengd evenals
de baktijd. Hierdoor ontstaat een dikkere korst. Het programma duurt 3 uur en 50 minuten.
* Rapid
Voor het bereiden van cake. De broodbakker roert 1 keer en bakt daarna het deeg.
Het programma duurt 1 uur en 50 minuten.
* Whole Wheat
Voor het bereiden van volkoren tarwebrood met zuurdesem. De broodbakker kneed 2 keer, het deeg rijst
en bakt langer. Aanbevolen wordt de kleur "donker" in te stellen, zodat de korst knapperig wordt
Het programma duurt 3 uur en 40 minuten.
* Cake
Voor het bereiden van heerlijke zuurdesem pastei. De broodbakker kneed 2 keer. Het programma duurt 2
uur en 50 minuten.
* Dough
Met deze werkwijze kunt u deeg kneden voor onder andere broodjes of pizza's, of elk ander recept waar
u deeg voor nodig heeft.Ook kan op deze stand jam geroerd worden. Het programma duurt 1 uur en 30
minuten.
* Bake
Met dit programma kunt u alleen iets afbakken, het koken van geroerde jam,en bereiden van rijst.
Het programma duurt 1 uur en 30 minuten.
1e kneding
1e rijzing
2e kneding
2e rijzing
Vorming
Laatste rijzing
Bakken
Totaal
1e pieptoon
Warmhoud fase
OPMERKINGEN BETREFFENDE DE RECEPTEN
Om altijd een optimaal resultaat te bereiken, dient u de verhoudingen tussen de ingrediënten te
respecteren.
Gebruik de bijgevoegde maatbeker en maatlepel, of gebruik een weegschaal.
• De maatbeker is 250 ml
• De grote maatlepel is 15 ml en gelijk aan een eetlepel
• De kleine maatlepel is 5 ml en gelijk aan een theelepel
• Let op dat het water niet te koud is, de beste temperatuur is ongeveer 28º C is
Basic Quick
10 min 10 min
20 min 5 min
15 min 15 min
20 min
30sec
55 min 55 min
60 min 55 min
3:00 2:20
40 min 25 min
60 min 60 min
Whole
French Rapid Wheat
18 min 14 min 10 min
40 min 25 min
22 min
20 min 30 min
30 sec 30 sec
65 min 41 min 70 min
65 min 55 min 55 min
3:50 1:50
75 min 50 min
60 min 60 min 60 min
Cake Dough
10 min 20 min
5 min
20 min 20 min
30 min 20 min
30 sec 30 sec
55 min 50 min
50 min
3:40 2:50 1:30
60 min 60 min
Bake
60 min
1:00
60 min
5