Auflauf Und Soufflé - NEFF C16MT23.0 Gebrauchsanleitung

Auflauf und Soufflé
Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zur
Zubereitung von Auflauf und Soufflé. In den
Einstelltabellen finden Sie optimale Einstellungen für
viele Speisen.
Verwenden Sie nur Originalzubehör Ihres Gerätes. Es
ist optimal auf den Garraum und die Betriebsarten
abgestimmt.
Zubereitung mit Mikrowelle
Wenn Sie nur mit Mikrowelle oder in Kombination mit
Mikrowelle zubereiten, können Sie die Garzeit erheblich
verkürzen.
Verwenden Sie immer hitzebeständiges
mikrowellengeeignetes Geschirr. Beachten Sie die
Hinweise zu mikrowellengeeignetem Geschirr.
~ "Mikrowelle" auf Seite 18
Nehmen Sie Fertiggerichte aus der Verpackung. Im
mikrowellengeeigneten Geschirr garen sie schneller
und gleichmäßiger.
Einschubhöhen
Verwenden Sie immer die angegeben Einschubhöhen.
Sie können auf einer Ebene in Formen oder mit der
Universalpfanne zubereiten.
Formen auf dem Rost: Höhe 1
■
Universalpfanne: Höhe 2
■
Soufflés können Sie auch im Wasserbad in der
Universalpfanne zubereiten. Schieben Sie dazu die
Universalpfanne auf Höhe 1 ein.
Durch die gleichzeitige Zubereitung von Speisen
können Sie bis zu 45 Prozent Energie sparen. Stellen
Sie Formen nebeneinander in den Garraum.
Zubehör
Achten Sie darauf, dass Sie immer geeignetes Zubehör
verwenden und es richtig herum einschieben.
Rost
Den Rost mit der Prägung "Microwave" zur Gerätetür
und der Krümmung nach unten einschieben. Stellen Sie
Geschirr und Formen immer auf den Rost.
Gericht
Auflauf, pikant, gegarten Zutaten
Auflauf, pikant, gegarten Zutaten
Auflauf, süß
Auflauf, süß
Lasagne, frisch, 1 kg
Lasagne, frisch, 1 kg
Lasagne, gefroren, 400 g
Lasagne, gefroren, 400 g
Kartoffelgratin, rohe Zutaten, 4 cm
hoch
Kartoffelgratin, rohe Zutaten, 4 cm
hoch
Soufflé
Soufflé
Soufflé
* vorheizen
Zubehör / Geschirr
Auflaufform
Auflaufform
Auflaufform
Auflaufform
Auflaufform
Auflaufform
Universalpfanne
Geschirr offen
Auflaufform
Auflaufform
Auflaufform
Auflaufform
Portionsformen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet
Universalpfanne
Die Universalpfanne vorsichtig bis zum Anschlag
einschieben, mit der Abschrägung zur Gerätetür.
Geschirr
Verwenden Sie für Aufläufe und Gratins ein breites,
flaches Geschirr. In einem schmalen, hohen Geschirr
benötigen die Speisen mehr Zeit und werden an der
Oberseite dunkler.
Empfohlene Einstellwerte
In der Tabelle finden Sie für verschiedene Aufläufe und
Soufflés die optimale Heizart. Temperatur und Gardauer
sind von der Menge und dem Rezept abhängig. Der
Garzustand eine Auflaufs ist abhängig von der Größe
des Geschirrs und von der Höhe des Auflaufs. Deshalb
sind Einstellbereiche angegeben. Versuchen Sie es
zuerst mit den niedrigeren Werten. Eine niedrigere
Temperatur ergibt eine gleichmäßigere Bräunung.
Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten Mal höher
ein.
Hinweis: Garzeiten können nicht durch höhere
Temperaturen verkürzt werden. Auflauf oder Soufflé
wäre nur außen gar, aber innen roh.
Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise
in den kalten Garraum. So sparen Sie bis zu 20 Prozent
Energie. Wenn Sie vorheizen, verkürzen sich die
angegebenen Garzeiten um einige Minuten.
Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept zubereiten
wollen, orientieren Sie sich an ähnlichen Speisen in der
Tabelle.
Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem
Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis
und sparen bis zu 20 Prozent Energie.
Verwendete Heizarten:
‚ Heißluft
■
Ober-/Unterhitze
ƒ
■
Thermogrillen
‡
■
Pizzastufe
„
■
Einschub- Heizart Temperatur
höhe in °C
1 200-220
ƒ
1 140-160
‡
1 170-190
ƒ
1 140-160
‡
1 160-180
‚
1 180-200
ƒ
1 190-210
„
1 200-210
ƒ
1 170-180
„
1 170-190
‡
1 160-170*
‚
1 180-200*
ƒ
1 170-190
ƒ
de
MW-Leistung Dauer in
in Watt Min.
- 35-55
360 20-30
- 45-60
360 25-35
- 50-60
360 20-30
- 30-40
180 20-25
- 50-65
360 20-25
- 40-50
- 30-40
- 65-75
39