26 electrolux anwendung, tabellen, tipps
Anwendung, Tabellen, Tipps
Kochgeschirr
• Gutes Kochgeschirr erkennen Sie
am Topfboden. Der Boden sollte so
dick und plan wie möglich sein.
• Achten Sie beim Neukauf von Töpfen
und Pfannen auf den Boden-Durch-
messer. Hersteller geben oft den
oberen Durchmesser des Geschirr-
randes an.
• Geschirr mit Aluminium- oder Kup-
ferböden kann metallische Verfär-
bungen auf der Glaskeramikfläche
hinterlassen, die nur schwer oder gar
nicht mehr zu entfernen sind.
• Benutzen Sie keine Töpfe aus Guss-
eisen oder mit beschädigten Böden,
die rauh sind oder Grate aufweisen.
Beim Verschieben können bleibende
Kratzer entstehen.
• Im kalten Zustand sind die Topfbö-
den üblicherweise leicht nach innen
gewölbt (konkav). Sie sollten auf kei-
nen Fall nach außen gewölbt (kon-
vex) sein.
• Wenn Sie Spezialgeschirr verwen-
den, (z.B. Dampfkochtopf, Simmer-
topf, WOK usw.), beachten Sie bitte
die Herstellerangaben.