Inhalt
Backen.................................................................................................................. 82
Backtabellen.......................................................................................................... 84
Rührteig ............................................................................................................ 84
Knetteig ............................................................................................................ 85
Biskuitteig......................................................................................................... 87
Braten ................................................................................................................... 89
Brattabellen ........................................................................................................... 91
Brattabelle ........................................................................................................ 91
Speisenthermometer ............................................................................................. 93
Funktionsweise................................................................................................. 93
Restzeitanzeige ................................................................................................ 96
Restwärmenutzung .......................................................................................... 97
Niedertemperaturgaren ...................................................................................... 98
Grillen ................................................................................................................. 101
Grilltabelle............................................................................................................ 105
Grilltabelle....................................................................................................... 106
Spezialanwendungen ........................................................................................ 107
Auftauen .............................................................................................................. 108
Dörren.................................................................................................................. 109
Geschirr wärmen ................................................................................................. 110
Hefeteig gehen lassen ......................................................................................... 110
Pizza .................................................................................................................... 110
Sabbat-Programm............................................................................................... 111
Bräunungsgaren .................................................................................................. 112
Einkochen............................................................................................................ 113
Reinigung und Pflege ........................................................................................ 115
Speisenthermometer ...................................................................................... 117
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