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Backofen - Praktische Tipps, Hinweise und Kochtabellen
Backware
1)
Brötchen
1)
Brötchen
Kleine Kuchen (20 pro Blech)
Kleine Kuchen (20 pro Blech)
1) Backofen vorheizen
Backen auf mehreren Ebenen - Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Backware
Windbeutel/Eclairs
Streuselkuchen trocken
1) Backofen vorheizen
Backen auf mehreren Ebenen - Plätzchen/kleine Kuchen/Gebäck/Brötchen
Backware
Mürbeteigplätzchen
Spritzgebäck
Rührteigplätzchen
Eiweißgebäck, Baiser
Makronen
Hefekleingebäck
Blätterteigkleingebäck
1)
Brötchen
Kleine Kuchen (20 pro
1)
Blech)
1) Backofen vorheizen
Tabelle für Pizzastufe
Im Kapitel „Täglicher Gebrauch" erfahren Sie, welche Backofenfunktionen Sie verwenden
müssen.
Backware
Pizza (dünne Kruste)
Pizza (mit viel Belag)
Obtstörtchen
Back-
ofenfunk-
tion
1)
1)
2 Ebenen
1)
1 / 4
1 / 3
2 Ebenen
1 / 3
1 / 3
1 / 3
1 / 3
1 / 3
1 / 3
1 / 3
1 /4
1 /4
Einschubhöhe
1
1)
1
1
Ein-
Temperatur (°C)
schub-
ebene
3
160
3
180
3
140
3
170
Temperatur (°C)
3 Ebenen
---
160 - 180
---
140 - 160
Temperatur (°C)
3 Ebenen
1 / 3 /5
150 - 160
1 / 3 /5
---
160 - 170
---
80 - 100
---
100 - 120
---
160 - 170
---
170 - 180
---
---
Temperatur °C
180 - 200
180 - 200
180 - 200
Zeit (Std:Min)
0:20 - 0:35
0:20 - 0:35
0:20 - 0:30
0:20 - 0:30
Zeit (Std:Min)
0:35 - 0:60
0:30 - 0:60
Zeit (Std:Min)
0:15 - 0:35
140
0:20 - 0:60
0:25 - 0:40
2:10 - 2:50
0:40 - 1:20
0:30 - 0:60
0:30 - 0:50
160
0:30 - 0:45
140
0:25 - 0:40
Zeit (Min)
20 - 30
20 - 30
45 - 60
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