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Reinigung und Pflege
Pyrolytische Reinigung
Wie funktioniert die Pyrolyse?
Beim pyrolytischen Reinigungsvorgang wird
der Backofen auf etwa 500°C erhitzt. Dabei
verbrennen Verschmutzungen. Der entste-
hende
Dunst
wartungsfreien Katalysator an der Decke
des Backofens gefiltert.
Gehäusekühlung
Die Gehäusekühlung ist zur Reinigung
eingeschaltet. Danach wird sie solange fort-
gesetzt, bis der Backofen ausreichend ab-
gekühlt ist.
Anwendung der Pyrolyse
Bei normalem Gebrauch des Backofens
genügt es, die pyrolytische Reinigung alle
1-2 Monate einzuschalten.
Es wird empfohlen, gleich nach Back- oder
Bratvorgängen die pyrolytische Reinigung
einzuschalten. Durch die bereits vorhande-
ne Wärme wird weniger Energie verbraucht.
Dauer der Pyrolyse
Ein Reinigungsvorgang dauert üblicher-
weise 2 Stunden bei geringen Verschmut-
zungen (Pyr1). Bei starken Verschmutzun-
gen können maximal 2 Stunden und 30
Minuten (Pyr2) eingestellt werden.
Je nach Backofentemperatur zu Beginn des
Reinigungsvorganges kann die Tür nach
Ablauf der Zeit noch verriegelt sein.
Verfärbungen im Backofen
Das Spezialemail und blanke Teile können
nach längerer Benutzung matt werden oder
sich verfärben. Dies hat keinen Einfluss auf
die Funktion und lässt sich nicht vermeiden.
Nicht versuchen, Verfärbungen zu entfer-
nen!
30
wird
durch
einen
Wichtige Hinweise
• Zum Reinigen sämtliche Zubehörteile
(Rost, Fettpfanne etc.) aus dem Backofen
nehmen. Die Teile dürfen den hohen Tem-
peraturen nicht ausgesetzt werden.
• Grobe Verschmutzungen (Fett, Braten-
saft, Speisereste etc.) müssen von Hand
aus dem Backofen entfernt werden, weil
ansonsten Brandgefahr besteht und es
zu unnötigen Geruchsbelästigungen
kommen kann. Dazu einen Schwamm
und Spülmittelwasser verwenden. Keine
chemischen Reinigungsmittel oder Back-
ofensprays verwenden!
• Die Dichtungen der Backofentür und der
Rahmen müssen saubergehalten
werden, damit die Tür dicht bleibt.
• Während der Reinigung ist die Back-
ofentür ab etwa 300°C aus Sicherheits-
gründen verriegelt. Daher nicht versu-
chen, die Tür gewaltsam zu öffnen.
• Bei Stromausfall oder wenn der Vorgang
unterbrochen wird, bleibt die Tür verrie-
gelt. Sie lässt sich erst nach Abkühlung
öffnen.
• Unmittelbar nach einem pyrolytischen
Reinigungsvorgang darf die Restwärme
nicht für einen Back- oder Bratvorgang
genutzt werden, weil die Aschereste auf
die Speise gelangen könnten. Deshalb
die Rückstände erst herauswischen.
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