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Tournebroche
Avant la cuisson, faites préchauffer vo-
tre four vide pendant 10 minutes.
TYPE DE PLAT
Volaille
Rôtis
Informations sur l'acrylamide
Important Selon les connaissances
scientifiques les plus récentes, faire brunir
les aliments de manière intensive, en
particulier les produits contenant de
[g] Position de la
grille
1000 2
800 2
l'amidon, peut nuire à la santé à cause de
l'acrylamide. C'est pourquoi nous vous
recommandons de faire cuire les aliments à
basse température et de ne pas trop les
faire brunir.
Temp. [°C] Durée de cuis-
son [min]
250 50 – 60
250 50 – 60