Fruit en groenten
Soot
Preparatie
Schillen en in stukjes
Appel
snijden
Abrikozen, perziken,
Ontpitten en schillen
kersen en pruimen
Aardbeien, moerbeien
Wassen en laten
en bosbessen
drogen
Snijden, koken en
Gekookt fruit
zeven
Wassen, snijden en
Vruchtensap
persen
In stukjes in water
Bloemkool
met citroen dompelen
Reinigen en wassen
Kool en spruitjes
(in stukjes)
Erwtjes
Doppen en wasser
Sperziebonen
Wassen en in stukjes
Wortels, paprika's en
In schijven, schillen en
knolraap
wasser
Paddestoelen en
Wassen en snijden
asperges
Spinazie
Wassen en fijn snijden
Wassen en in stukjes
Soepgroenten
snijden
Diversen
Preparatie
Brood
Taarten
Room
Boter
Gekookt voedsel en
groentescep
Eieren
In heet
Voorbereiding
water
2'
In bakjes, in siroop
1' / 2'
In bakjes, in siroop
In bakjes, met suiker
bedekt
In bakjes, 10% suiker
toevoegen
In bakjes, suiker naar
smaak
2'
In plastic zakjes
1' / 2'
In plastic zakjes
2'
In plastic zakjes
2
In plastic zakjes
3' / 4'
In plastic zakjes
3' / 4'
In zakjes of bakjes
2'
In zakjes of bakjes
3'
In zakjes, in kleine porties
In heet
Voorbereiding
water
In plastic zakjes
In plastic folie
In plastic bakjes
In de originele verpakking
met aluminium eromheen
Onderverdeeld in plastic
of glazen bakjes
Invriezen zonder guscio in
kleine bakjes
39
Conservatie
Ondtooien
(in maanden)
12
Langzaam in koelkast
12
Langzaam in koelkast
10 / 12
Langzaam in koelkast
12
Langzaam in koelkast
10 / 12
Langzaam in koelkast
12
Niet nodig
10 / 12
Kamertemperatuur
12
Niet nodig
10 / 12
Niet nodig
12
Niet nodig
6
Kamertemperatuur
12
Kamertemperatuur
6 / 7
Kamertemperatuur
Conservatie
Ondooien
(in maanden)
Op kamertemperatuur
4
en in de oven
Op kamertemperatuur
6
en koken op 100/200°C
Op kamertemperatuur
6
of in de koelkast
6
In de koelkast
Op kamertemperatuur
3 / 6
of in warm water
Op kamertemperatuur
10
of in de koelkast
NL