Bedienen; Reinigen; Rezepte Und Tipps - Siemens MQ64 Series Gebrauchsanleitung

MQ64_de-ar.book Seite 5 Mittwoch, 14. Januar 2015 6:56 06
Mit dem Universalzerkleinerer nutzen Sie die
volle Leistung des Gerätes bei der Zubereitung
von Honig-Brotaufstrich (bei Einhaltung der
Rezeptvorgaben). Sie finden das Rezept in der
Gebrauchsanleitung des Universalzerkleinerers.

Bedienen

Das Gerät ist geeignet zum Mixen von Mayon-
naisen, Saucen, Mixgetränken, Babynahrung,
gekochtem Obst und Gemüse. Zum Pürieren
von Suppen.
Zum Zerkleinern/Hacken von rohen Lebens-
mitteln (Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter, ..) den
Universalzerkleinerer benutzen!
Zum Arbeiten wird die Verwendung des mitge-
liefertem Mixbechers empfohlen. Es können
aber auch andere geignete Gefäße verwendet
werden.
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
Vor dem ersten Gebrauch alle Teile reinigen.
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
Netzkabel vollständig abwickeln.

Mixfuß auf das Grundgerät setzen und
einrasten lassen.

Netzstecker einstecken.

Lebensmittel in den Mixbecher oder ein
anderes hohes Gefäß einfüllen.
Der Stabmixer funktioniert besser, wenn
sich bei den zu verarbeitenden Lebens-
mitteln eine Flüssigkeit befindet.

Stabmixer und Becher fest halten.

Stabmixer durch Druck auf die gewünschte
Einschalttaste (Normal/Turbo-Geschwindig-
keit) einschalten.
Im Allgemeinen ist die Turbo-Geschwindig-
keit für die Verarbeitung von Lebensmitteln zu
empfehlen. Bei Flüssigkeiten und heißem Mix-
gut die Normal-Geschwindigkeit verwenden.
Beim Einschalten den Stabmixer leicht
schräg halten, um ein „Festsaugen" am
Boden des Mixbechers zu vermeiden.
Der Stabmixer ist so lange eingeschaltet,
wie die Einschalttaste gedrückt wird.
Um das Spritzen von Mixgut zu vermeiden,
Einschalttaste erst drücken, wenn der
Mixfuß in das Mixgut eingetaucht ist.
Stabmixer immer abschalten, bevor er aus
dem Mixgut herausgenommen wird.

Nach der Verarbeitung die Einschalttaste
loslassen.
Nach der Arbeit:

Netzstecker ziehen.

Entriegelungstasten drücken und Mixfuß
vom Grundgerät nehmen.

Reinigen

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Bei der Verarbeitung von z. B. Rotkohl und
Karotten entstehen Verfärbungen an den
Kunststoffteilen, die mit einigen Tropfen
Speiseöl entfernt werden können.

Netzstecker ziehen!

Grundgerät feucht abwischen und
anschließend trockenreiben.

Der Mixbecher kann in der Spülmaschine
gereinigt werden.

Mixfuß in der Spülmaschine oder mit einer
Bürste unter fließendem Wasser reinigen.

Mixfuß in aufrechter Position (Mixfußmesser
nach oben) trocknen lassen, so dass
eingedrungenes Wasser herauslaufen kann.

Rezepte und Tipps

Mayonnaise
1 Ei (Eigelb und Eiweiß)
1 EL Senf
1 EL Zitronensaft oder Essig
200–250 ml Öl
Salz, Pfeffer nach Geschmack
Zutaten müssen gleiche Temperatur haben!

Zutaten in den Becher geben.

Stabmixer auf dem Boden des Bechers
aufsetzen und einschalten (Turbo-
Geschwindigkeit), bis die Mischung
emulgiert.

Den eingeschalteten Mixer langsam bis zum
oberen Rand der Mischung anheben und
wieder senken, bis die Mayonnaise fertig ist.
Tipp: Sie können nach diesem Rezept auch
Mayonnaise nur mit Eigelb herstellen.
Dann aber nur die halbe Menge Öl verwenden.
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