Inhaltsverzeichnis
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GARTABELLE
Rezept
Hefekuchen
Gefüllter Kuchen (Käsekuchen,
Strudel, Obstkuchen)
Plätzchen / Törtchen
Beignets
Baiser
Brot / Pizza / Fladenbrot
Tiefkühlpizza
Herzhaftes Gebäck (Gemüsetorte,
Quiche Lorraine)
Blätterteigtörtchen / herzhaftes
Blätterteiggebäck
Lasagne / überbackene Pasta /
Cannelloni / Aufläufe
Lamm / Kalb / Rind / Schwein 1 kg
Hähnchen / Kaninchen / Ente 1 kg
Truthahn / Gans 3 kg
Fisch gebacken / in Folie (Filet, ganz)
Gefülltes Gemüse (Tomaten, Zucchini,
Auberginen)
Betriebs-
Vorheizen
art
(von unten)
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
DE25
Ebene
Temperatur
(°C)
2
160-180
1-3
150-170
2
150-190
1-3
150-190
3
170-180
1-3
150-175
3
180
1-3
170-190
3
90
1-3
90
2
190-250
1-3
190-250
2
250
1-3
250
2
175-200
1-3
175-190
3
180-200
1-3
175-200
2
190-200
2
190-200
2
190-200
1 / 2
190-200
2
180-200
2
175-200
Zeit
Zubehör
(Min.)
35-55
Kuchenform auf Rost
Ebene 3: Kuchenform auf Rost
30-90
Ebene 1: Kuchenform auf Rost
Fettpfanne / Backblech oder
30-85
Kuchenform auf Rost
Ebene 3: Kuchenform auf Rost
35-90
Ebene 1: Kuchenform auf Rost
15-40
Fettpfanne / Backblech
Ebene 3: Rost
20-45
Ebene 1: Fettpfanne / Backblech
30-40
Fettpfanne / Backblech
Ebene 3: Form auf Rost
35-45
Ebene 1: Fettpfanne / Backblech
120-130 Fettpfanne / Backblech
Ebene 3: Form auf Rost
130-150
Ebene 1: Fettpfanne / Backblech
15-50
Fettpfanne / Backblech
Ebene 3: Form auf Rost
25-50
Ebene 1: Fettpfanne / Backblech
Ebene 2: Fettpfanne / Backblech oder
10-15
Rost
Ebene 3: Form auf Rost
10-20
Ebene 1: Fettpfanne / Backblech
40-50
Kuchenform auf Rost
Ebene 3: Kuchenform auf Rost
50-65
Ebene 1: Kuchenform auf Rost
20-30
Fettpfanne / Backblech
Ebene 3: Form auf Rost
25-45
Ebene 1: Fettpfanne / Backblech
40-65
Fettpfanne oder Form auf Rost
90-110 Fettpfanne oder Form auf Rost
65-85
Fettpfanne oder Form auf Rost
140-180 Fettpfanne oder Form auf Rost
40-60
Fettpfanne oder Form auf Rost
50-60
Form auf Rost
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