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4.1 Sicherheitshinweise
• Gasinstallation und -anschluss dürfen nur durch einen vom ört-
lichen Gasversorgungsunternehmen zugelassenen Installateur
erfolgen. Die gesetzlich anerkannten Vorschriften (Deutschland
VDE, Österreich ÖVE, Schweiz SEV etc.) sowie die Bedingungen
des örtlichen Gasversorgungsunternehmens für den Gasanschluss
müssen genaustens eingehalten werden.
• Bauseitig ist eine allpolig wirksame Trenneinrichtung mit minde-
stens 3 mm Kontaktöffnung vorzusehen z.B.
Sicherungslasttrenner, durch die bei Reparatur- und
Installationsarbeiten das Gerät vom Stromnetz getrennt werden
muss. Weiterhin muss ein hochempfindlicher
FehlerstromSchutzschalter installiert werden, der einen zuverläsi-
gen Schutz vor direktem oder indirektem Kontakt mit unter
Spannung stehenden Teilen und vor Erdschlussströmen gewähr-
leistet (die maximal von den Normen zugelassene
Stromdispersion beträgt 1 mA/kW).
• Die Installationswand kann mit Hilfe eines speziellen
Anschlusspunktes an ein Potentialausgleichsystem angeschlossen
werden. Anschluss muss gemäß der Vorschriften VDE 0100 T 410
erfolgen.
• Bitte, elektrische Schema beachten! Daten von technischem
Datenblatt mit diesen der Gebrauchsanweisung vergleichen.
Elektrische Anschluß prüfen.
• Leitungen nicht knicken, quetschen oder an scharfen Kanten
beschädigen.
• Leitungen so verlegen, dass kein Kontakt mit heißen Teilen ent-
stehen kann.
• Der Netzanschluss muss mindestens mit einer Anschlussleitung
vom Typ NYM oder H07RN-F erfolgen.
• Die voll ummantelte Anschlussleitung muss durch die am Gerät
angebrachte Kabelschelle oder –klemme in das Gerät eingeführt
werden.
• Die Auslegung von raumlufttechnischen Anlagen ist nur von ent-
sprechenden Fachleuten durchzuführen.
• Bei Aufstellung des Gerätes in unmittelbarer Nähe einer Wand,
von Trennwänden, Küchenmöbeln, dekorativen Verkleidungen
usw. muss überprüft werden, dass diese aus nichtbrennbarem
Material gefertigt sind. Andernfalls müssen sie mit feuerfestem,
wärmeisolierenden Material verkleidet sein. Die Brandschutz-
Vorschriften müssen sorgfältigst beachtet werden.
4.2 Aufbau, Ausstattung und
Sicherheitsvorrichtungen des Geräts
Robuster Stahlrahmen.
Außenverkleidung aus Stahl.
Die Beheizung erfolgt mittels Heizwiderständ, die Heizwiderständ ist
aus rostfreiem Edelstahl und ist gegen mechanische und thermische
Beanspruchungen widerstandsfähig.
4.3 Montage
4.3.1 Installationsort
Das Gerät sollte in einem gut belüfteten Raum installiert werden,
wenn möglich unter einer Abzugshaube (siehe Arbeitsblatt DVGW
G634).
Das Gerät kann allein oder zusammen mit ähnlichen Geräten aufge-
stellt werden.
Falls Wände aus brennbarem Material vorhanden sind, muss ein
Mindestabstand von 150 mm seitlich und an der Rückwand eingehal-
ten werden.
Falls diese Abstände nicht eingehalten werden können, müssen ent-
sprechende Hitzeschutz-Maßnahmen ergriffen werden, wie z.B.
Kacheln der Installationsoberflächen, Anbringen einer
Schutzvorrichtung vor Wärmeabstrahlungen (siehe DVGW – TRGI).
0811_DE_42 - ELEKTRO-FRITTENWANNE
4 - HINWEISE FÜR DIE INBETRIEBSETZUNG
4.3.2 Gesetzliche Richtlinien, Bestimmungen und tech-
nische Normen
Bei der Inbetriebsetzung müssen folgende Normen befolgt werden:
• Einschlägige gesetzliche Vorschriften;
• Regional geltende Bauvorschriften und Erlasse zum Thema
Verbrennung;
• Arbeitsblatt DVGW G600 (TRGI) "Technische Bestimmungen für
über die Gasleitung versorgte Gasgeräte";
• Arbeitsblatt TRF "Technische Bestimmungen für Flüssiggas";
• Arbeitsblatt DVGW G634 "Installation von Gasverbrauchern im
Bereich von Großküchen";
• Einschlägige Unfallverhütungsvorschriften;
• Maßnahmen des Gasversorgungsunternehmens;
• Bauvorschriften und örtlich geltende Brandschutzbestimmungen.
4.3.3 Installation
Installation, Inbetriebnahme und Wartung des Gerätes müssen
durch sachkundiges Personal durchgeführt werden.
Sämtliche Installationsarbeiten müssen unter Beachtung der gülti-
gen Vorschriften ausgeführt werden.
Der Hersteller lehnt jegliche Verantwortung ab, die auf eine schle-
chte Funktion durch fehlhafte Installation zurückzuführen ist.
4.3.4 Elektroanschluss
Bevor das Gerät an das Stromnetz angeschlossen wird, muss kontrol-
liert werden, ob:
• die Netzspannung den auf dem Geräteschild angegebenen
Werten entspricht;
• die Erdung gewährleistet ist;
• das Anschlusskabel für die Stromentnahme des Gerätes geeignet
ist (siehe Tabelle 1 auf Seite 5) und typgenehmigt. Das Kabel
muss mindestens vom Typ H07 RN-F sein.
Der Schutzleiter muss so lang sein, dass er beim Versagen der
Zugentlastung erst nach den stromführenden Adern des
Anschlusskabels auf Zug beansprucht werden kann.
Außerdem muss vor dem Gerät eine Vorrichtung vorhanden sein,
die über eine Kontaktöffnung von mindestens 3 mm verfügt und es
ermöglicht, das Gerät allpolig abzuschalten.
Für diesen Zweck können zum Beispiel Sicherheitsschütze eingesetzt
werden.
Der allpolige Schalter muss sich in der Nähe des Gerätes befinden
und leicht zugänglich sein.
4.3.5 Potentialausgleich
Das Gerät ist an ein Potentialausgleichsystem anzuschließen. Die
dafür vorgesehene Klemme befindet sich in der Nähe des
Kabeleintritts und sie ist durch eine Platte mit dem entsprechenden
Symbol gekennzeichne
Der Hersteller übernimmt keine Haftung bzw.
Garantieverpflichtung für Schäden die auf Nichtbeachtung
der Vorschriften oder unsachgemäße Installation zurückzu-
führen sind.
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04/2008
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