Ofenfunktionen - BORETTI BM-45 Bedienungsanleitung

Ofenfunktionen

Auftaustufe
Die Backofenbeleuchtung und die grüne Lampe
schalten sich ein. Der Ventilator wird einge-
schaltet, ohne Wärmeübertragung (der Ther-
mostat wird nicht eingeschaltet). Die Ofentür
soll geschlossen bleiben. Mit Hilfe dieser Funk-
tionen kann man in 1/3 der üblichen Zeit auf-
tauen.
Heißluft
Die Wärme kommt direkt vom Heizelement hin-
ten im Ofen, das rund um das Gebläse montiert
ist. Diese Stellung kann gut zum Backen und
Braten einer vollständigen Mahlzeit verwendet
werden. Durch den Umlauf erwärmter Luft
kann auf mehreren Ebenen gebacken werden.
Oft ist die Heißluftheizung die am häufi gsten
gewählte Einstellung des Ofens.
Achtung: In vielen Fällen verringert diese Funk-
tion die Garzeit des Gerichts.
Umluftgrillen
Das Gebläse verteilt die vom Grillelement er-
zeugte Wärme hinten im Ofenraum gleich-
mäßig im Ofen. Geeignet unter anderem zum
Grillen von Koteletts, Würstchen, Schaschlik
u. dgl. Achtung: Sie müssen mit geschlossener
Ofentür grillen.
Intensiv-Backe
Das obere und untere Heizelement sind beide
eingeschaltet, ebenso wie das Gebläse, das die
Wärme gleichmäßig im Ofen verteilt.
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Grill
Konventionelles Grillen nur mit dem mittleren
Teil des Grillelements. Geeignet zum Grillen von
Hähnchen und Rollbraten. Wird auch oft zum
Gratinieren von Gerichten verwendet, oder zum
Zubereiten von Desserts mit karamellisiertem
Zucker.
Achtung: Sie müssen mit geschlossener Ofen-
tür grillen.
Maxi-Grill
Konventionelles Grillen mit dem ganzen Grillele-
ment. Geeignet zum Grillen von Hähnchen und
Rollbraten. Wird auch oft zum Gratinieren von
Gerichten verwendet, oder zum Zubereiten von
Desserts mit karamellisiertem Zucker.
Achtung: Sie müssen mit geschlossener Ofen-
tür grillen.
Überhitze
Die gewünschte Temperatur bei geschlossener
Ofentür zwischen 50°C und 250°C einstellen;
Geeignet für braunen von Gerichten.
Unterhitze
Die gewünschte Temperatur bei geschlossener
Ofentür zwischen 50°C und 250°C einstellen;
besonders zum Aufwärmen von Gerichten gee-
ignet.
Umluftunterhitze
Die gewünschte Temperatur für dieses beson-
ders leichte und langsame Kochen/Backen ein-
stellen. Es ist ratsam, den Backofen in diesem
Falle nicht vorzuheizen.