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Abb.2-3
Abb.2-4
ArtNo.311-0001 Right pans gas
Abb.2-5
ArtNo.311-0002 Pan with rim
Abb.2-6
Art No. 311-0003 Simmer aids
Abb.2-7
ArtNo.311-0004 Tipping wok
Abb.2-8
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Durch die Funken der Zündung wird das Gas entzündet.
Halten Sie den Regler einige Sekunden lang gedrückt, damit
das Gas zum Brenner strömen kann.
Erlischt der Gasbrenner, wenn der Regler losgelassen wird,
hat die Flammensicherung nicht gehalten. Den Regler auf
Aus stellen. Den Vorgang nach einer Minute wiederholen und
diesmal den Regler etwas länger und evtl. fester eindrücken.
Regulieren Sie die Flammenhöhe durch Drehen des Reglers
im gegen den Uhrzeigersinn auf die gewünschte Kochstufe
(Abb.2-3).
Wenn eine Gasbrenner amme erlischt, drehen Sie den
Regler auf aus und lassen Sie ihn eine Minute aus, bevor
Sie den Gasbrenner neu anzünden.
Stellen Sie sicher, dass Flammen unter den Töpfen sind.
Aufsetzen eines Deckels hilft, den Inhalt schneller kochen zu
lassen (Abb.2-4).
Zwischen größeren Töpfen sollte genügend Abstand gelassen
werden.
Töpfe und Kessel mit konkaven Böden oder nach unten
gedrehten Bodenrändern sollten nicht benutzt werden
(Abb.2-5).
Hilfen zum Kochen auf kleiner Flamme, wie Asbest- oder
Gittermatten werden NICHT empfohlen (Abb.2-6). Sie
verringern die Gasbrennerleistung und können die
Pfannenträger beschädigen.
Vermeiden Sie nach Möglichkeit, unstabile oder verformte
Töpfen zu verwenden, da diese leicht kippen, sowie Töpfe
mit sehr geringem Bodendurchmesser, wie z. B. Milchtöpfe,
Einzeleierkocher (Abb.2-7).
Der empfohlene Mindesttopfdurchmesser ist 120 mm. Der
größte zulässige Topfbodendurchmesser ist 260 mm.
Verwenden Sie KEIN Kochgeschirr auf der Kochstelle, das an
den Kanten übersteht.
Wok-Brenner
Der Wok-Brenner ist ausgelegt, gleichmäßige Hitze über eine
große Fläche zu liefern. Er ist ideal für große Töpfe und zum
Schnellbraten (Abb.2-8).
Zum Erwärmen kleinerer Töpfe sind die bereits erwähnten
Kochstellenbrenner ggf. wirtschaftlicher.
Sie können die Brennerteile zum Reinigen entfernen –
Hinweise dazu nden Sie unter „Reinigen Ihres Herdes".
Sie sollten die Emailleober äche des Herdes rund um die
Kochplattenbrenner nach Spritzern so bald wie möglich
abwischen. Versuchen Sie, diese abzuwischen, während die
Emaille noch warm ist.
Hinweis: Aluminiumtöpfe können Metallspuren auf den
Pfannenträgern hinterlassen. Diese beeinträchtigen die
Haltbarkeit der Emaille nicht und können mit einem speziellen
Metallreiniger entfernt werden.
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