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So können Sie
Energie sparen
Prüfgerichte
Backen
Geschirr und Hinweise
Spritzgebäck*
Blech
Blech
Blech + Universalpfanne
2 Bleche**+ Universalpfanne
Small Cakes*
Blech
20 Stück pro
Blech
Blech (vorheizen)
Blech + Universalpfanne
2 Bleche**+ Universalpfanne
Wasserbiskuit
Springform
Hefeblechkuchen*
Blech
Blech + Universalpfanne
q Heizen Sie den Backofen nur dann vor, wenn es
im Rezept oder in der Tabelle der Gebrauchsan
weisung so angegeben ist.
q Verwenden Sie dunkle, schwarz lackierte oder
emaillierte Backformen. Sie nehmen die Hitze be
sonders gut auf.
q Mehrere Kuchen backen Sie am besten nachei
nander. Der Backofen ist noch warm. Dadurch
verkürzt sich die Backzeit für den zweiten Kuchen.
Sie können auch zwei Kuchen (Kastenformen)
nebeneinander einschieben.
q Bei längeren Garzeiten können Sie den Backofen
10 Minuten vor Ende der Garzeit ausschalten und
die Restwärme zum Fertiggaren nutzen.
Nach Norm DIN 44547 und EN 60350
Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den
kalten Backofen.
Höhe
3
3
2+4
1+3+4
3
3
2+4
1+3+4
2
3
2+4
Heizart Temperatur
ºC
f
170 190
T
160 180
T
140 160
T
140 160
t
180 200
T
150 170
T
150 170
T
150 170
f
160 180
t
170 190
T
160 180
Backdauer
Minuten
15 30
15 30
35 45
40 50
15 25
15 25
25 35
30 40
30 40
40 50
50 60
67
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