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So stellen Sie ein
Einkochen von Obst
Obst in Einliter Gläsern
Äpfel, Johannisbeeren, Erdbeeren
Kirschen, Aprikosen, Pfirsiche, Stachelbeeren
Apfelmus, Birnen, Pflaumen
1.
Universalpfanne in Höhe 1 einschieben. Die Gläser
so in die Pfanne stellen, dass sie sich nicht berühren.
2.
½ Liter heißes Wasser (ca. 80 ºC) in die Universal
pfanne gießen.
3.
Backofentür schließen.
4.
Funktionswähler auf h stellen.
5.
Temperaturwähler auf 140 bis 150 °C stellen.
6.
Starttaste drücken.
Sobald es in den Gläsern perlt, also in kurzen Ab
ständen Bläschen aufsteigen nach etwa 30 bis
40 Minuten schalten Sie den Temperaturwähler
zurück auf 30 ºC.
Nach 25 bis 35 Minuten sollten Sie die Gläser aus
dem Backofen nehmen. Bei längerem Abkühlen im
Backofen könnten sich Keime bilden und die
Säuerung des eingekochten Obstes wird begünstigt.
Schalten Sie den Funktionswähler und den
Temperaturwähler aus.
vom Perlen an
zurückschalten
zurückschalten
zurückschalten
ca. 25 Minuten
ca. 30 Minuten
ca. 35 Minuten
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