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Gourmet-Platte
Bedienhinweise
Die Gourmet-Platte wird sehr heiß.
Fassen Sie die heiße Platte deshalb
nur mit Topfhandschuhen an. Benut-
zen Sie zum Abstellen einen tempe-
raturbeständigen Untersatz.
Anbraten / Bräunen
^ Bereiten Sie die Speisen vor, damit
sie unmittelbar nach dem Aufheizen
in die heiße Platte gegeben werden
können.
^ Stellen Sie die Gourmet-Platte direkt
auf den Drehboden.
Die Platte nicht auf den Rost stellen,
denn Funken können sich bilden
und die Platte beschädigen.
^ Heizen Sie die Platte bei 800 Watt
und Grillstufe 3 für maximal 2
nuten auf.
Wenn Sie Öl zum Braten verwenden,
können Sie das Öl entweder mit der
Platte zusammen erhitzen oder nach
dem Erhitzen auf die Platte geben.
Butter immer erst nach dem Erhitzen
zugeben, weil Butter temperaturemp-
findlicher ist als Öl und sonst zu dunkel
werden würde.
Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse
vor dem Auflegen in die Gourmet-Platte
immer gut abtrocknen.
Verwenden Sie die Gourmet-Platte
nicht zum Garen oder zum Erwär-
men bereits gekochter Eier. Die Eier
können platzen.
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Die Beschichtung der Gourmet-
Platte sorgt dafür, dass die Speisen
sich gut lösen und dass die Platte
leicht zu reinigen ist. Teflon-ähnliche
Beschichtungen sind schnitt- und
kratzempfindlich. Die Speisen des-
halb nicht direkt auf der Platte
schneiden.
Zum Rühren und Wenden von Spei-
sen Holz- oder Kunststoffwender be-
nutzen. Metallische oder spitze Ge-
genstände beschädigen die Be-
schichtung.
Anwendungsbeispiele
Die Gourmet-Platte auf dem Drehboden
bei 800 Watt und Grillstufe 3 für 2
nuten vorheizen.
Fischstäbchen (TK), 150 g + 2 EL Öl
je Seite 3 – 4 Min.
1
/
Mi-
2
Hamburger, 2 Stück + 2 EL Öl
je Seite 3 – 4 Min.
Kroketten (TK), 10-12 Stück + 2 Eßl. Öl
4-5 Min., zwischendurch wenden
Weitere Anwendungen
Die Gourmet-Platte auf dem Drehboden
bei 800 Watt und Grillstufe 3 für 2
nuten vorheizen.
Filetsteak, ca. 200 g
Q, je Seite ca. 5 Min. (je nach Gargrad)
Pizza (TK), 300 g,
L, 7– 9 Min.
Pizza, frisch, ohne Vorheizen
L, ca. 15 Min. (je nach Belag)
1
/
Mi-
2
1
/
Mi-
2
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