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Nach dem Auftauen ist das
Geflügel oder Fleisch außen
angegart, in der Mitte aber noch
nicht aufgetaut.
Hinweis
Grilltabelle
Nackensteaks
Grillwürste
Fischkotlette
38
Wählen Sie beim nächsten Mal eine kleinere
Mikrowellen Leistung. Wenden Sie das Auftaugut bei großen
Mengen mehrmals.
An Türfenster, Innenwänden und Boden kann sich
Kondenswasser bilden. Das ist normal. Die Funktion
der Mikrowelle wird dadurch nicht beeinträchtigt.
Wischen Sie das Kondenswasser nach dem Garen
heraus.
Grillen Sie immer auf dem Rost bei geschlossener
Garraumtür und heizen Sie nicht vor.
Alle angegebenen Werte sind Richtwerte, die je nach
Beschaffenheit des Lebensmittels variieren können.
Spülen Sie das Fleisch kalt ab und tupfen Sie es mit
Küchenpapier trocken.
Salzen Sie Fleisch erst nach dem Grillen.
Damit der Fleischsaft aufgefangen wird, stellen Sie
den Rost auf die Glaspfanne.
Wenden Sie die Grillstücke mit einer Grillzange. Wenn
Sie mit einer Gabel ins Fleisch stechen, verliert es
Saft und wird trocken.
Dunkles Fleisch z. B. vom Rind bräunt schneller als
helles Fleisch vom Kalb oder Schwein. Lassen Sie
sich nicht irritieren. Grillstücke aus hellem Fleisch oder
Fischfilet sind oft an der Oberfläche nur hellbraun,
innen trotzdem gar und saftig.
Menge
Gewicht
3 4
à ca. 120 g
Stück
4 6
à ca. 150 g
Stück
2 3
à ca. 150 g
Stück
Grillstufe
Zeit in Minuten
III
1. Seite: ca. 15 Minuten
2. Seite: ca. 10 15 Minuten
III
1. Seite: ca. 5 10 Minuten
2. Seite: ca. 7 12 Minuten
III
1. Seite: ca. 10 Minuten
2. Seite: ca. 8 12 Minuten
Hinweise
1 2 cm dick
Rost zuvor mit
Öl einfetten.
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