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Deutsch
Abb.2-13
ArtNo.235-0003 - Classic DL MF knobs
Temperatur
Abb.2-14
ArtNo.235-0004 -
Classic DL oven 1
Abb.2-15
ArtNo.235-0005 - Classic
DL oven control 2
Funktion
10
Wird gleichartiges Gargut zubereitet, muss dessen Position
für eine gleichmäßige Zubereitung umgetauscht werden.
Bräunungselement
Diese Funktion verwendet nur das Element oben im
Ofen. Es ist eine nützliche Funktion zum Bräunen
oder Fertigstellen von Nudelgerichten, Gemüse in
Soße und Lasagne, da die zu bräunende Speise bereits heiß
ist, bevor zum oberen Element gewechselt wird.
Unterhitze
Diese Funktion verwendet nur das untere Element. Es
macht Ihren Pizza-oder Quicheboden knusprig oder
backt die Unterseite eines Tortenbodens auf einem
unteren Einschub fertig. Es ist ebenfalls eine langsame Hitze,
die gut zur langsamen Zubereitung von Kasserollen in der
Mitte des Ofens oder zum Tellerwärmen geeignet ist.
Die Bräunungs-und Unterhitzefunktionen sind nützliche
Ergänzungen für Ihren Ofen und geben Ihnen die Flexibilität,
Speisen perfekt zuzubereiten.
Auftauen
Diese Funktion betätigt das Gebläse nur zum
Zirkulieren von Kaltluft. Vergewissern Sie sich, dass
der Temperaturregler auf 0° eingestellt ist und keine
Wärme zugeführt wird. Hiermit können kleine Speisen, wie
Desserts, Cremetörtchen und Fleisch , Fisch und
Geflügelstücke aufgetaut werden.
Auftauen auf diese Weise beschleunigt den Vorgang
und schützt die Speisen vor Fliegen. Fleisch , Fisch und
Geflügelstücke sollten auf ein Backrost über einem Blech
gesetzt werden, um Tropfen aufzufangen. Das Rost und Blech
müssen nach dem Auftauen gespült werden.
Beim Auftauen die Ofentür geschlossen halten.
Große Speisen wie ganze Hühner und Fleischbraten sollten
nicht auf diese Weise aufgetaut werden. Wir empfehlen, dies
in einem Kühlschrank zu machen.
Auftauen sollte nicht in einem warmen Ofen erfolgen oder
wenn ein benachbarter Ofen in Gebrauch oder noch warm
ist.
Vor der Zubereitung kontrollieren, ob Milchspeisen, Fleisch
und Geflügel vollkommen aufgetaut sind.
Umluftöfen
In Umluftofen wird ständig heiße Luft zirkuliert, was ein
schnelleres und gleichmäßigeres Braten und Backen
ermöglicht. Die empfohlenen Back-und Brattemperaturen für
einen Umluftbackofen sind im Allgemeinen niedriger als für
einen normalen Backofen.
Betrieb der Ofen
Multifunktionsofen
Der Multifunktionsofen hat zwei Regler, einen
Funktionswahlregler und einen Temperaturstellregler
(Abb.2-13).
Drehen Sie den Funktionswahlregler auf eine Backfunktion.
Drehen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte
Temperatur (Abb.2-14).
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