Bosch hen 34.3 Gebrauchsanweisung Seite 26

Geflügel
Geflügel
Hähnchenhälften 1 bis 4 Stück je 400 g Rost*
Hähnchenteile
Hähnchen, ganz 1 bis 4 Stück
Ente
Gans
Babypute
2 Putenkeulen
* Universalpfanne in Höhe 1 einschieben.
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Die Tabelle gilt für das Einschieben in den kalten
Backofen.
Die Gewichtsangaben in der Tabelle beziehen sich auf
ungefülltes, bratfertiges Geflügel.
Wenn Sie direkt auf dem Rost grillen, schieben Sie die
Universalpfanne in Höhe 1 ein.
Bei Ente oder Gans stechen Sie die Haut unter den
Flügeln ein, dann kann das Fett ablaufen.
Wenden Sie ganzes Geflügel nach zwei Drittel der
Grillzeit.
Geflügel wird besonders knusprig braun, wenn Sie es
gegen Ende der Bratzeit mit Butter, Salzwasser oder
Orangensaft bestreichen.
Wenn Sie das Geflügel im offenen Geschirr grillen,
wird es nicht so knusprig.
Gewicht Geschirr Höhe
je 250 g Rost*
je 1 kg Rost*
1,7 kg Rost*
3 kg Rost*
3 kg Rost*
je 800 g Rost*
Heizart Temperatur ºC
2 R 200 220
2 R 200 220
2 R 200 220
2 R 200 220
2 R 180 200
2 R 170 190
2 R 180 200
Dauer,
Minuten
40 50
30 40
50 80
90 100
110 130
80 100
90 110