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Beschwaden; Dampfablöschung - Gaggenau BS 270 Gebrauchsanleitung

Dampfbackofen
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16
13.30
0
180
C

Beschwaden

Beim Beschwaden wird gezielt Dampf in den
Garraum gebracht. So können Sie z. B. Brot und
Brötchen mit genügend Feuchtigkeit backen.
Beschwaden funktioniert nur bei Heißluft (0 %
Feuchte) und Dämpfen mit 30 % Feuchtestufe.
Berühren Sie die Taste
zuführen wollen, maximal 8 Sekunden. Um erneut zu
beschwaden, warten Sie mindestens eine Sekunde
und berühren Sie wieder die Taste
Dampfablöschung
Bei der Dampfablöschung wird kaltes Wasser in
den Garraum gebracht. Dadurch kühlt der Garraum
ab, der Dampf kondensiert an der Garraumwand.
Wenn Sie danach die Garraumtür öffnen, ent weicht
nur noch wenig Dampf.
$
Vorsicht! Nach dem Öffnen kann heißes Wasser
von der Tür abtropfen.
Die Dampfablöschung funktioniert nur bei einer
Temperatur bis maximal 130 °C und den
Feuchtestufen 100 %, 80 % und 60 %.
Berühren Sie mindestens eine Sekunde lang die
Taste Dampfablöschung
Display erscheint das Symbol
Die Dampfablöschung dauert etwa 20 Sekunden.
Während dieser Zeit ist die Heizung abgeschaltet.
Die Dampfablöschung vorzeitig stoppen:
Öffnen Sie die Tür oder berühren Sie erneut die
Taste Dampfablöschung
C
solange Sie Dampf
C
.
D
D
. Der Vorgang startet. Im
D
.
D
.

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