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Bosch HBN 1102.0 F Gebrauchsanweisung
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Bosch HBN 1102.0 F Gebrauchsanweisung

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Damit das Kochen genauso viel Spaß macht wie das
Essen
lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung. Dann können Sie
alle technischen Vorzüge Ihres Herdes nutzen.
Sie erhalten wichtige Informationen zur Sicherheit. Sie lernen
die einzelnen Teile Ihres neuen Herdes kennen. Und wir zei
gen Ihnen Schritt für Schritt wie Sie einstellen. Es ist ganz
einfach.
In den Tabellen finden Sie für viele gebräuchliche Gerichte
Einstellwerte und Einschubhöhen. Alles in unserem Koch
studio getestet.
Und falls einmal eine Störung auftritt - hier finden Sie Infor
mationen, wie Sie kleine Störungen selbst beheben.
Ein ausführliches Inhaltsverzeichnis hilft Ihnen, sich schnell
zurechtzufinden.
Und nun Guten Appetit.
Gebrauchsanweisung
HBN 1102.0 F
de
9000 079 902
B110385

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Verwandte Anleitungen für Bosch HBN 1102.0 F

Inhaltszusammenfassung für Bosch HBN 1102.0 F

  • Seite 1 Und falls einmal eine Störung auftritt - hier finden Sie Infor mationen, wie Sie kleine Störungen selbst beheben. Ein ausführliches Inhaltsverzeichnis hilft Ihnen, sich schnell zurechtzufinden. Und nun Guten Appetit. Gebrauchsanweisung HBN 1102.0 F 9000 079 902 B110385...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    Inhaltsverzeichnis Worauf Sie achten müssen ....Vor dem Einbau ......Sicherheitshinweise .
  • Seite 3 Inhaltsverzeichnis Zubehör ........Eine Störung, was tun? .

  • Seite 4: Worauf Sie Achten Müssen

    Worauf Sie achten müssen Lesen Sie bitte sorgfältig diese Gebrauchsanweisung. Nur dann können Sie Ihren Herd sicher und richtig bedienen. Heben Sie die Gebrauchs und die Montagean weisung gut auf. Wenn Sie das Gerät weitergeben, legen Sie die Anweisungen bei. Vor dem Einbau Prüfen Sie das Gerät nach dem Auspacken.

  • Seite 5: Ursachen Für Schäden

    Reparaturen Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Stromschlag Gefahr! Nur ein von uns geschulter Kundendienst Techniker darf Reparaturen durchführen. Wenn das Gerät defekt ist, die Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Rufen Sie den Kundendienst. Ursachen für Schäden Backblech oder Alufolie auf Schieben Sie auf dem Backofenboden kein dem Backofenboden Backblech ein.

  • Seite 6: Ihr Neuer Herd

    Ihr neuer Herd Hier lernen Sie Ihr neues Gerät kennen. Wir erklären Ihnen das Bedienfeld mit den Schaltern und Anzeigen. Sie erhalten Informationen zu den Heizarten und dem beigelegten Zubehör. Das Bedienfeld Detailabweichungen je nach Gerätetyp. Funktionswähler Wecker Temperatur wähler Funktionswähler Mit dem Funktionswähler stellen Sie die Heizart für den Backofen ein.

  • Seite 7: Temperaturwähler

    Temperaturwähler Mit dem Temperaturwähler stellen Sie die Temperatur oder Grillstufe ein. Temperatur 50 270 Temperaturbereich in ºC Grill x Grill schwach Grill mittel Grill stark Die Anzeigelampe leuchtet, wenn der Backofen heizt. In den Heizpausen erlischt sie. Beim Grillen leuchtet die Lampe nicht.

  • Seite 8: Heizarten

    Heizarten Für den Backofen stehen Ihnen verschiedene Heizarten zur Verfügung. So können Sie für jedes Gericht die optimale Zubereitungsart wählen. Ober und Unterhitze Dabei kommt die Hitze gleichmäßig von oben und unten auf Kuchen oder Braten. Rührkuchen in Formen und Aufläufe gelingen Ihnen damit am besten.
  • Seite 9 Flachgrillen, große Fläche Die ganze Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß. Sie können mehrere Steaks, Würstchen, Fische oder Toasts grillen. Grillen mit Drehspieß Dabei gelangt die Hitze nur von oben auf den Braten oder das Geflügel. Ein Motor in der Rückwand dreht den Spieß.

  • Seite 10: Backofen Und Zubehör

    Backofen und Zubehör Das Zubehör kann in 5 verschiedenen Höhen in den Backofen geschoben werden. Sie können das Zubehör zu zwei Drittel herausziehen, ohne dass es kippt. So lassen sich die Gerichte leicht entnehmen. Zubehör können Sie beim Kundendienst oder im Zubehör Fachhandel nachkaufen.
  • Seite 11 Sonderzubehör Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel kaufen. Email Backblech HEZ 331010 mit Antihaft Beschichtung Kuchen und Plätzchen lösen sich leichter vom Backblech. Das Backblech mit der Abschrägung zur Backofentür in den Backofen schieben. Universalpfanne HEZ 332010 mit Antihaft Beschichtung Saftige Kuchen, Gebäck, Tiefkühlgerichte und große Braten lösen sich leichter von der Universalpfanne.
  • Seite 12 Metallbräter HEZ 6000 er ist abgestimmt auf die Bräterzone des Glaskeramik Kochfeldes. Der Bräter ist für die Kochsensorik, aber auch für die Bratautomatik geeignet. Der Bräter ist außen emailiert und innen antihaft beschichtet. Pizzablech HEZ 317000 ideal z.B. für Pizza, Tiefkühlprodukte und große runde Kuchen.

  • Seite 13: Kühlgebläse

    2 fach Teleskopauszug HEZ 338200 Mit den Auszugsschienen in Höhe 2 und 3 können Sie das Zubehör weiter herausziehen, ohne dass es kippt. 3 fach Teleskopauszug HEZ 338300 Mit den Auszugsschienen in Höhe 2, 3 und 4 können Sie das Zubehör weiter herausziehen, ohne dass es kippt.

  • Seite 14: Vor Der Ersten Benutzung

    Vor der ersten Benutzung In diesem Kapitel finden Sie alles was Sie tun müssen, bevor Sie zum ersten Mal kochen. Heizen Sie den Backofen auf und reinigen Sie das Zubehör. Lesen Sie die Sicherheitshinweise im Kapitel Worauf Sie achten müssen". Backofen aufheizen Um den Neugeruch zu beseitigen, heizen Sie den leeren, geschlossenen Backofen auf.

  • Seite 15: Backofen Einstellen

    Backofen einstellen Den Backofen stellen Sie mit dem Funktionswähler und dem Temperaturwähler ganz einfach ein. Im Kapitel Tabellen und Tipps finden Sie für viele Gerichte die passende Heizart und Temperatur. So stellen Sie ein Beispiel: Ober und Unterhitze t, 190 °C Mit dem Funktionswähler die gewünschte Heizart einstellen.

  • Seite 16: Grillen Mit Dem Drehspieß

    Grillen mit dem Drehspieß Mit dem Drehspieß können Sie besonders gut große Braten, wie Rollbraten und Geflügel zubereiten. Das Fleisch wird knusprig und braun. Braten vorbereiten Damit der Braten schön braun und gleichmäßig durchgebraten wird, beachten Sie bitte Folgendes: Braten aufstecken und Stecken Sie den Braten möglichst mittig auf den befestigen Drehspieß.

  • Seite 17: Drehspieß Einsetzen

    Drehspieß einsetzen Gestell für den Drehspieß auf die Universalpfanne setzen. Den Drehspieß auf das Gestell legen. Die Universalpfanne in Höhe 1 bis zum Anschlag einschieben. In der Backofenrückwand befindet sich eine Öffnung. Dort muss der Drehspieß eingesteckt werden. Den Griff abschrauben und die Backofentür schließen.

  • Seite 18: Pflege Und Reinigung

    Pflege und Reinigung Verwenden Sie keine Hochdruckreiniger oder Dampf strahler. Gerät außen Wischen Sie das Gerät mit Wasser und etwas Spülmittel ab. Trocknen Sie es mit einem weichen Tuch nach. Ungeeignet sind scharfe oder scheuernde Mittel. Wenn so ein Mittel auf die Vorderfront gelangt, wischen Sie es sofort mit Wasser ab.

  • Seite 19: Backofen

    Backofen Verwenden Sie keine harten Scheuerkissen und Putzschwämme. Backofenreiniger dürfen Sie nur auf den Emailflächen des Backofens benutzen. Zur leichteren Reinigung können Sie die Backofenlampe einschalten und die Backofentür aushängen. Backofenlampe einschalten Stellen Sie den Funktionswähler auf t. Backofentür aushängen Die Backofentür können Sie ganz einfach aushängen.

  • Seite 20: Reinigung Der Glasscheiben

    Übrigens: Email wird bei sehr hohen Temperaturen eingebrannt. Dadurch können geringe Farbunterschiede entstehen. Das ist normal und hat keinen Einfluss auf die Funktion. Behandeln Sie solche Verfärbungen nicht mit harten Scheuerkissen oder scharfen Reinigern. Kanten dünner Bleche lassen sich nicht voll emaillieren.

  • Seite 21: Gestelle Reinigen

    Gestelle reinigen Die Gestelle können Sie zum Reinigen herausnehmen. Aushängen der Gestelle: Gestell vorne nach oben heben und aushängen. Danach das ganze Gestell nach vorne ziehen und herausnehmen. Reinigen Sie die Gestelle mit Spülmittel und Spülschwamm, oder mit einer Bürste. Einhängen der Gestelle: Gestell zuerst in die hintere Buchse einstecken, etwas nach hinten drücken...

  • Seite 22: Eine Störung, Was Tun

    Eine Störung, was tun? Tritt eine Störung auf, so liegt es oft nur an einer Klei nigkeit. Bevor Sie den Kundendienst rufen, achten Sie bitte auf folgende Hinweise. Störung Mögliche Ursache Hinweise/Abhilfe Das Gerät funktioniert nicht. Sicherung defekt Sehen Sie im Sicherungskasten nach, ob die Sicherung für den Herd in Ordnung ist.

  • Seite 23: Kundendienst

    Glasabdeckung Wenn die Glasabdeckung der Backofenlampe be auswechseln schädigt ist, muss sie ausgewechselt werden. Glas abdeckungen erhalten Sie beim Kundendienst. Ge ben Sie bitte die E Nummer und die FD Nummer Ihres Gerätes an. Kundendienst Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kun dendienst für Sie da.

  • Seite 24: Tabellen Und Tipps

    Tabellen und Tipps Hier finden Sie eine Auswahl an Gerichten und die optimalen Einstellungen dazu. Sie können nachlesen, welche Heizart und Temperatur für Ihr Gericht am besten geeignet ist, welches Zubehör Sie verwenden und in welcher Höhe es eingeschoben werden soll. Sie bekommen viele Tipps zum Geschirr und zur Zubereitung, und eine kleine Pannenhilfe, falls doch einmal etwas schief geht.

  • Seite 25: Tipps Zum Backen

    Kuchen in Formen Form auf dem Rost oder Höhe Heizart Temperatur Backdauer, Universalpfanne ºC Minuten Tarte** Tarteform 220 240 30 40 Weißblech, Ø 31 cm Quiche** Tarteform 190 210 40 50 Weißblech, Ø 31 cm Cake* Cakeform 180 200 50 60 Weißblech, 28 cm Wollen Sie mehrere Cakes gleichzeitig backen, können Sie auch Formen nebeneinander auf den Rost stellen.

  • Seite 26: Fleisch, Geflügel, Fisch, Aufläufe, Toast

    Der Kuchen ist zu trocken. Stechen Sie mit einem Zahnstocher kleine Löcher in den fertigen Kuchen. Dann träufeln Sie Obstsaft oder Alkoholisches darüber. Wählen Sie beim nächsten Mal die Temperatur um 10 Grad höher und verkürzen Sie die Backzeiten. Das Brot oder der Kuchen (z.B. Verwenden Sie beim nächsten Mal etwas weniger Flüssigkeit und Käsekuchen) sieht gut aus, ist backen Sie mit niedrigerer Temperatur etwas länger.
  • Seite 27 Wenden Sie Fleischstücke nach der halben Bratzeit. Wenn der Braten fertig ist, sollte er noch 10 Minuten im abgeschalteten, geschlossenen Backofen ruhen. So kann sich der Fleischsaft besser verteilen. Hinweise zum Grillen Grillen Sie immer im geschlossenen Backofen. Nehmen Sie möglichst gleich dicke Grillstücke. Sie sollten mindestens 2 bis 3 cm dick sein.

  • Seite 28: Tipps Zum Braten Und Grillen

    Tipps zum Braten und Grillen Für das Gewicht des Bratens ste Wählen Sie die Angabe entsprechend dem nächstniedrigeren hen keine Angaben in der Tabelle. Gewicht und verlängern Sie die Zeit. Wie können Sie feststellen, ob der Benutzen Sie ein Fleischthermometer (im Fachhandel erhältlich) Braten fertig ist.

  • Seite 29: Tipps Zum Energiesparen

    Tipps zum Heizen Sie den Backofen nur dann vor, wenn es im Energiesparen Rezept oder in der Tabelle der Gebrauchsanweisung so angegeben ist. Verwenden Sie dunkle, schwarz lackierte oder emaillierte Backformen. Sie nehmen die Hitze besonders gut auf. Mehrere Kuchen backen Sie am besten nachein ander.

  • Seite 30: Acrylamid In Lebensmitteln

    Acrylamid in Lebensmitteln Wie schädlich Acrylamid in Lebensmitteln ist, wird derzeit von Fachleuten diskutiert. Auf Basis der aktuellen Forschungsergebnisse haben wir für Sie diese Informationen zusammengestellt. Wie entsteht Acrylamid? Acrylamid in Lebensmitteln entsteht nicht durch Verunreinigung von außen. Es bildet sich vielmehr bei der Zubereitung im Lebensmittel selbst, vorausgesetzt dieses enthält Kohlenhydrate und Eiweiß...

  • Seite 31: Was Können Sie Tun

    Was können Sie tun Hohe Acrylamid Werte beim Backen, Braten und Grillen können Sie vermeiden. Folgende Empfehlungen wurden dazu von aid BMVEL herausgegeben: Allgemeines Halten Sie die Garzeiten möglichst kurz. Vergolden statt Verkohlen" Bräunen Sie das Gargut goldbraun. Je größer und dicker das Gargut ist, desto weniger Acrylamid enthält es.

  • Seite 32: Prüfgerichte

    Prüfgerichte Nach Norm DIN 44547 und EN 60350 Backen Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten Backofen. Gericht Zubehör und Höhe Heizart Temperatur Backdauer Hinweise ºC Minuten Spritzgebäck Blech 150 170 20 30 Small Cakes 20 Stück Blech 160 180 20 30 pro Blech (vorheizen)

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