Economisirea Energiei - AEG 47095VD-MN Benutzerinformation

Vesela din oțel emailat sau
cu fund din aluminiu sau
cupru poate duce la
modificarea culorii suprafeței
vitroceramice.

6.2 Economisirea energiei

• Dacă este posibil, puneți întotdeauna
capace pe vase.
• Așezați vasele înainte de a porni zona
de gătit.
Nivel de Utilizare pentru:
căldură
1 Menținerea la cald a alimente‐
lor gătite.
1 - 2 Sos olandez, topit: unt, cioco‐
lată, gelatină.
1 - 2 Solidificare: omlete pufoase,
ouă ochiuri.
2 - 3 Fierberea înăbușită a orezului
și a mâncărurilor care conțin
lapte, încălzirea alimentelor
preparate.
3 - 4 Pentru a găti la aburi legume,
pește, carne.
4 - 5 Cartofi gătiți la abur.
4 - 5 Gătirea unor cantități mai mari
de alimente, tocane și supe.
6 - 7 Prăjire ușoară: escalop, cordon
bleu de vițel, șnițele, chiftele,
cârnați, ficat, roux (sos de
făină și unt), ouă, clătite, go‐
goși.
7 - 8 Crochete de cartofi,
mușchiuleț, cotlete, bine
făcute.
9 Pentru a fierbe apă, paste, pentru a prăji carnea la suprafață (gulaș, frip‐
tură înăbușită), pentru a prăji intens cartofi-pai.
• Pentru a păstra alimentele calde sau
a le topi folosiți căldura reziduală.
• Fundul oalei și zona de gătit trebuie
să fie de aceeași dimensiune.
6.3 Exemple de gătit
Datele din tabel sunt doar
orientative.
Durată Recomandări
(min)
conform Puneți un capac pe vas.
neces‐
ităților
5 - 25 Amestecați din când în când.
10 - 40 Gătiți cu capacul pus.
25 - 50 Adăugați minim de două ori
mai mult lichid decât orez,
amestecați în timpul gătitului
mâncărurile care conțin lapte.
20 - 45 Adăugați câteva linguri de li‐
chid.
20 - 60 Utilizați maxim ¼ l apă pentru
750 g de cartofi.
60 - 150 Până la 3 l lichid plus ingre‐
diente.
conform Întoarceți la jumătatea duratei
neces‐ de gătit.
ităților
5 - 15 Întoarceți la jumătatea duratei
de gătit.
ROMÂNA 41