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6.4 Untermenü von: Reinigung
Symbol
6.5 Ofenfunktionen
Ofenfunktion
Menüpunkt
Ofenfunktion SousVide
SousVide Rezepte
SousVide VarioGuide
Menüpunkt
Dampfreinigung
Entkalkung
Spülen
Dampfreinigung Plus
Heißluft mit Ringheizkör-
per
Pizzastufe
Beschreibung
Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und
Früchte werden mit Dampf gegart. Stellen
Sie die Temperatur auf 50 °C - 95 °C ein.
Liste mit Automatikprogrammen.
Empfohlene Ofeneinstellungen für eine
große Auswahl an Speisen. Suchen Sie ein-
fach die gewünschte Speise und bereiten
Sie sie gleich zu. Temperatur und Gardauer
sind nur Richtlinien für gute Ergebnisse und
können eingestellt werden. Sie sind abhän-
gig von den Rezepten, der Qualität und der
Menge der verwendeten Zutaten.
Beschreibung
Verfahren zur Reinigung eines leicht ver-
schmutzen Geräts ohne eingebrannte Spei-
sereste.
Entkalkungsprogramm zum Entfernen von
Kalkrückständen aus dem Dampfgenerator-
Kreislauf.
Programm zum Spülen und Reinigen des
Dampfgenerator-Kreislaufs nach häufiger
Verwendung der Dampffunktionen.
Verfahren zur Reinigung von hartnäckigen
Verschmutzungen mit Unterstützung eines
Backofenreinigers.
Anwendung
Zum Backen auf bis zu 3 Einschubebenen gleich-
zeitig und zum Dörren.Stellen Sie eine 20 - 40 °C
niedrigere Backofentemperatur ein als für die
Funktion Ober-/Unterhitze.
Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte mit ei-
ner stärkeren Bräunung und einem knusprigen
Boden. Stellen Sie eine 20 - 40 °C niedrigere
Backofentemperatur ein als für die Funktion
Ober-/Unterhitze.
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