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Prüfgerichte
Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Prüfen
und Testen der verschiedenen Geräte zu erleichtern.
Prüfgerichte nach Norm EN 50304/EN 60350 (2009) bzw.
IEC 60350.
Backen
Spritzgebäck
Small Cakes (20 Stück pro Blech)
Wasserbiskuit
Gedeckter Apfelkuchen (Weißblechformen nebeneinander,
Bild A)
Gedeckter Apfelkuchen (Schwarzblechformen nebeneinan-
der, Bild A)
Gedeckter Apfelkuchen (Schwarzblechformen diagonal ver-
setzt, Bild B)
* Backofen vorheizen
** 10 Minuten vorheizen
Grillen
Toast (Universalpfanne + Rost)
Beefsteaks, 12 Stück (Universalpfanne + Rost)
* 10 Minuten vorheizen
** nach
Z
der Zeit wenden
32
Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den Tabellen. Die
Tabellenwerte gelten für das Vorheizen ohne Schnellaufhei-
zung.
Hinweis: Verwenden Sie zum Backen zunächst die niedrigere
der angegebenen Temperaturen.
Einschub-
Betriebs-
höhe
art
3
%
1
"
1 + 3
3
1 + 3 + 4
3
3
%
1
"
1 + 3
3
1 + 3 + 4
3
2
%
1
3
1
0
1
"
1 + 3
3
Einschub-
Betriebs-
höhe
art
3 + 4
+
3 + 4
+
Temperatur
Backdauer in
in °C
Minuten
140 - 150*
150 - 160
140 - 150*
130 - 140*
160 - 170**
160 - 180
140 - 150**
140 - 150**
160 - 170*
160 - 170*
170 - 180*
180 - 190
170 - 180*
Temperatur in °C Grilldauer in Minu-
‚Ÿ£
*
20 - 25**
‚Ÿ£
25 - 35
20 - 40
30 - 40
40 - 50
25 - 35
25 - 35
30 - 40
30 - 50
25 - 35
25 - 35
60 - 70
75 - 85
65 - 75
ten
1 - 2
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