Siemens EH..BL Serie Gebrauchsanleitung Seite 9

Auf kleiner Flamme kochen und garen
Kartoffelklöße*
Fisch*
Weiße Saucen, z. B. Béchamel
Aufgeschlagene Saucen, z. B. Bernaise, Hollandaise
Kochen, Dampfgaren, Anbraten
Reis (mit doppelter Wassermenge)
Milchreis
Pellkartoffeln
Salzkartoffeln
Nudeln*
Eintopf, Suppen
Gemüse
Tiefgekühltes Gemüse
Eintopf mit dem Schnellkochtopf
Schmoren
Rouladen
Schmorbraten
Gulasch
Schmoren / Braten mit wenig Öl**
Filet, natur oder paniert
Filet, tiefgekühlt
Kotelett, natur oder paniert***
Steak (3 cm dick)
Hähnchenbrust (2 cm dick)***
Geflügelbrust, tiefgekühlt***
Hamburger, Frikadellen (3 cm dick)***
Fisch und Fischfilet, natur
Fisch und Fischfilet, paniert
Tiefgekühlter, panierter Fisch, z. B. Fischstäbchen
Krabben und Garnelen
Tiefkühlgerichte, z. B. Bratgerichte
Pfannkuchen
Omelett
Spiegelei
Frittieren** (150-200 g pro Portion in 1-2 l Öl)
Tiefkühlprodukte, z. B. Pommes frites, Chicken-Nuggets
Kroketten, tiefgekühlt
Fleisch, z. B. Hühnerteile
Fisch, paniert oder im Bierteig
Gemüse, Pilze, paniert oder im Bierteig, z. B. Champignons
Konditoreiware, z. B. Windbeutel, Früchte im Bierteig
* Kochen ohne Deckel
** ohne Deckel
*** Häufig wenden
Kochstufe Garzeit
4.-5. 20-30 Min.
4-5 10-15 Min.
1-2 3-6 Min.
3-4 8-12 Min.
2-3 15-30 Min.
2-3 30-40 Min.
4-5 25-30 Min.
4-5 15-25 Min.
6-7 6-10 Min.
3.-4. 15-60 Min.
2.-3. 10-20 Min.
3.-4. 7-20 Min.
4.-5. -
4-5 50-60 Min.
4-5 60-100 Min.
3-4 50-60 Min.
6-7 6-10 Min.
6-7 8-12 Min.
6-7 8-12 Min.
7-8 8-12 Min.
5-6 10-20 Min.
5-6 10-30 Min.
4.-5. 30-40 Min.
5-6 8-20 Min.
6-7 8-20 Min.
6-7 8-12 Min.
7-8 4-10 Min.
6-7 6-10 Min.
6-7 nacheinander frittieren
3.-4. nacheinander frittieren
5-6 3-6 Min.
8-9 nacheinander frittieren
7-8
6-7
6-7
6-7
4-5
9