Tutela Dell'ambiente; Smaltimento Ecocompatibile; Consigli In Materia Di Risparmio Energetico; La Cottura A Induzione - Siemens EH...BE Serie Gebrauchsanleitung

Panoramica generale
Nella seguente tabella, sono riportati i danni più frequenti:
Danni Causa
Macchie Fuoriuscita di alimenti
Prodotti per la pulizia sconsigliati
Rigature Sale, zucchero e sabbia
La base ruvida dei recipienti può graffiare
la vetroceramica
Decolorazioni Prodotti per la pulizia sconsigliati
Sfregamento dei recipienti
Scrostature Zucchero, sostanze ad alto contenuto di
zucchero

Tutela dell'ambiente

Smaltimento ecocompatibile

Si prega di smaltire le confezioni nel rispetto dell'ambiente.
Questo apparecchio dispone di contrassegno ai sensi
della direttiva europea 2012/19/UE in materia di
apparecchi elettrici ed elettronici (waste electrical and
electronic equipment - WEEE).
Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il
riciclaggio degli apparecchi dismessi valide su tutto il
territorio dell'Unione Europea.

Consigli in materia di risparmio energetico

Utilizzare sempre il coperchio corrispondente ad ogni
■
pentola. Quando si cucina senza coperchio, il consumo di
energia è alquanto maggiore. Utilizzare un coperchio di vetro
per poter vedere all'interno senza necessità di sollevarlo.

La cottura a induzione

Vantaggi della cottura a induzione

La cottura a induzione implica un cambio radicale del
tradizionale modo di riscaldamento perché il calore si genera
direttamente nel recipiente. Per questo motivo, presenta una
serie di vantaggi:
Risparmio di tempo mentre si cucina o si frigge, grazie al
■
riscaldamento proveniente direttamente dal recipiente.
Risparmio di energia.
■
Cura e pulizia più semplici. Gli alimenti fuoriusciti non si
■
bruciano con rapidità.
Controllo di temperatura e sicurezza; agendo sulla manopola
■
di comando, il piano si accende o si spegne
immediatamente. La zona di cottura a induzione smette di
produrre potenza se si toglie il recipiente senza averla prima
scollegata.

Recipienti

Solo i recipienti ferromagnetici sono adatti alla cottura a
induzione e possono essere di:
acciaio smaltato
■
ghisa
■
stoviglie speciali per induzione in acciaio inossidabile.
■
Per sapere se i recipienti sono adeguati, verificare che siano
attratti da un magnete.
42
Rimedio
Eliminare immediatamente gli alimenti fuoriusciti con un raschietto
per vetro.
Utilizzare prodotti per la pulizia adatti al piano di cottura.
Non utilizzare il piano di cottura come piano d'appoggio o di lavoro.
Controllare i recipienti.
Utilizzare prodotti per la pulizia adatti al piano di cottura.
Spostare pentole e padelle sollevandole.
Eliminare immediatamente gli alimenti fuoriusciti con un raschietto
per vetro.
Utilizzare recipienti a base piatta. Se la base non è piatta, il
■
consumo di energia è maggiore.
Il diametro della base dei recipienti deve corrispondere alle
■
dimensioni della zona di cottura. Attenzione: i fabbricanti di
recipienti indicano, generalmente, il diametro superiore del
recipiente che spesso è superiore al diametro della base del
recipiente.
Per piccole quantità, utilizzare recipienti piccoli. Un recipiente
■
grande e poco riempito ha bisogno di molta energia.
Per la cottura, utilizzare poca acqua. In tal modo, si risparmia
■
energia e si conservano tutte le vitamine e i minerali delle
verdure.
Selezionare il livello di potenza più basso necessario alla
■
cottura. Un livello troppo alto rappresenta uno spreco di
energia.
Esiste un altro tipo di recipienti per induzione, la cui base non è
del tutto ferromagnetica.
Se si utilizzano grandi recipienti
con un'area ferromagnetica di
diametro inferiore, si riscalda sol-
tanto la zona ferromagnetica, per
cui la distribuzione del calore
potrebbe non essere omogenea.
I recipienti con parti di alluminio
inserite nella base, riducono
l'area ferromagnetica e, pertanto,
la potenza fornita può essere
inferiore e possono verificarsi
problemi di rilevamento, com-
preso il mancato rilevamento.
Per una buona cottura, è consi-
gliabile che il diametro dell'area
ferromagnetica del recipiente
corrisponda alle dimensioni della
zona di cottura. Se il recipiente
non viene rilevato in una zona di
cottura, provare nella zona di
diametro immediatamente infe-
riore.