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Verwandte Anleitungen für Siemens HB78G4.81 Serie
Inhaltszusammenfassung für Siemens HB78G4.81 Serie
- Seite 1 [de] Gebrauchsanleitung HB78G4.81 Einbaubackofen...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Services finden Sie im Internet: www.siemens-home.com und Online-Shop: www.siemens-eshop.com Kindersicherung............... 15 Grundeinstellungen ..............15 Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungs- fragen berät Sie unsere Siemens Info Line unter Grundeinstellungen ändern............17 Tel.: 0180 5 2223* (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar) oder Automatische Abschaltung ............. 17 unter Siemens-info-line@bshg.com Selbstreinigung ................ -
Seite 4: Wichtige Sicherheitshinweise
: Wichtige Sicherheitshinweise Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann Sicherung im Sicherungskasten ausschal- können Sie Ihr Gerät sicher und richtig ten. bedienen. Die Gebrauchs- und Montagean- Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein Brandg efahr! ■ leitung für einen späteren Gebrauch oder Luftzug. -
Seite 5: Ursachen Für Schäden
An heißen Geräteteilen kann die Kabeliso- ■ Ursachen für Schäden lierung von Elektrogeräten schmelzen. Nie Achtung! Anschlusskabel von Elektrogeräten mit Zubehör, Folie, Backpapier oder Geschirr auf dem Garraum- ■ heißen Geräteteilen in Kontakt bringen. boden: Kein Zubehör auf den Garraumboden legen. Den Gar- raumboden nicht mit Folie, egal welcher Art, oder Backpapier Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlaggefahr! -
Seite 6: Ihr Neuer Backofen
Ihr neuer Backofen Hier lernen Sie Ihren neuen Backofen kennen. Wir erklären Bedienfeld Ihnen das Bedienfeld und die einzelnen Bedienelemente. Sie Hier sehen Sie eine Übersicht über das Bedienfeld. Je nach erhalten Informationen zum Garraum und zum Zubehör. Gerätetyp sind Abweichungen in den Einzelheiten möglich. 'LVSOD\ VWDUW VWRS... -
Seite 7: Temperaturkontrolle
Temperaturkontrolle Restwärme Nach dem Ausschalten zeigt die Temperaturkontrolle die Rest- Die Balken der Temperaturkontrolle zeigen die Aufheizphasen wärme im Garraum an. Ist der letzte Balken gefüllt, hat der Gar- oder die Restwärme im Garraum an. raum eine Temperatur von ca. 300 °C. Die Anzeige erlischt, wenn die Temperatur auf ca. -
Seite 8: Sonderzubehör
ist international verschieden. Bitte sehen Sie in den Verkaufsun- Sonderzubehör terlagen nach. Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst oder im Fach- Es passt nicht jedes Sonderzubehör zu jedem Gerät. Bitte handel kaufen. Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Backofen geben Sie beim Kauf immer die genaue Bezeichnung (E-Nr.) finden Sie in unseren Prospekten oder im Internet. -
Seite 9: Kundendienst-Artikel
240 °C ein. anleitung. Sie sind sehr wichtig. ‡ Taste drücken. Ersteinstellungen Das Siemens-Logo erscheint. Die Heizart 3D-Heißluft und 160 °C werden vorgeschla- Nachdem Ihr neues Gerät angeschlossen wurde, steht oben in gen. der Statuszeile “Uhrzeit einstellen“. Stellen Sie die Uhrzeit und Mit dem Drehwähler die Heizart auf... -
Seite 10: Backofen Ein- Und Ausschalten
Einschalten ‡ Taste drücken. ƒ& '+HL‰OXIW Das Siemens-Logo erscheint. Wählen Sie die gewünschte Betriebsart aus. " Sie können jederzeit eine andere Betriebsart auswählen. Taste = Heizarten ■ Wie Sie einstellen, können Sie in den einzelnen Kapiteln nachle-... -
Seite 11: Heizart Und Temperatur Einstellen
Heizart und Temperatur einstellen Einstellempfehlungen Beispiel im Bild: Einstellung für Ober-/Unterhitze, 180 °C. Wenn Sie ein Gericht aus den Einstellempfehlungen wählen, sind die optimalen Einstellwerte bereits vorgegeben. Sie kön- Taste drücken. nen unter vielen verschiedenen Kategorien auswählen. Sie fin- Im Display wird 3D-Heißluft, 160 °C vorgeschlagen. -
Seite 12: Zeitfunktionen
± Während der Schnellaufheizung können Sie mit Taste Hinweise ■ aktuelle Garraumtemperatur abfragen. Wenn Sie die Heizart verändern, wird die Schnellaufheizung ■ abgebrochen. Damit Sie ein gleichmäßiges Garergebnis erhalten, geben Sie ■ Ihr Gericht erst in den Garraum, wenn die Schnellaufheizung Eine eingestellte Dauer läuft unabhängig von der Schnellauf- ■... -
Seite 13: Uhrzeit Einstellen
Beispiel: Sie geben um 9.30 Uhr das Gericht in den Garraum. Endezeit korrigieren Es dauert 45 Minuten und ist um 10.15 Uhr fertig. Sie möchten Das ist möglich, solange der Backofen in Warteposition ist. ¿ ¾ aber, dass es um 12.45 Uhr fertig ist. Dazu Menü... -
Seite 14: Bratenthermometer
Bratenthermometer Das Bratenthermometer ermöglicht Ihnen exaktes, punktge- Mit dem Drehwähler die Heizart auswählen. ¿ naues Braten. Es misst die Temperatur im Inneren des Fleisch- Taste drücken und mit dem Drehwähler die gewünschte stücks zwischen 30 °C und 99 °C. Garraumtemperatur einstellen. ¿... -
Seite 15: Kindersicherung
‡ † Taste drücken. Taste drücken. Im Display wird 3D-Heißluft, 160 °C vorgeschlagen. Die Sabbateinstellung startet. Drehwähler nach links drehen und die Heizart Sabbateinstel- Die Dauer ist abgelaufen lung wählen. ¿ Der Backofen heizt nicht mehr. Mit Taste zur Temperatur wechseln und mit dem Drehwäh- ler die Temperatur einstellen. - Seite 16 Garergebnis aller Programme der Programmauto- ÙÙÙØÙÙÙ matik ändern ÙÙÙÙØÙÙ nach rechts = intensiver nach links = schwächer Anzeige Markenlogo: Der Schriftzug Siemens nach dem Einschalten des Backofens 3D-Heißluft von 30 bis max. 275 °C Vorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft verändern Vorschlag: 160 °C Heißluft eco...
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Seite 17: Grundeinstellungen Ändern
Sie können jetzt weitere Grundeinstellungen ändern. Dazu ¾ ¿ Grundeinstellungen ändern mit Taste oder wechseln und wie in Punkt 2 und 3 Voraussetzung: Der Backofen muss ausgeschaltet sein. beschrieben einstellen. ± ± Taste ca. 4 Sekunden lang gedrückt halten, bis “Sprache Taste gedrückt halten, bis die Anzeige erlischt. -
Seite 18: Reinigungsstufe Einstellen
Reinigungsstufe einstellen Reinigung abbrechen ‡ Mit Taste den Backofen ausschalten. Die Backofentür lässt Taste drücken. sich erst öffnen, wenn das Symbol erlischt. Reinigungsstufe 3 wird vorgeschlagen. Sie können die † Selbstreinigung sofort mit Taste starten. Reinigungsstufe korrigieren Wenn Sie die Reinigungsstufe verändern möchten: Nach dem Start kann die Reinigungsstufe nicht mehr verändert Mit dem Drehwähler die gewünschte Reinigungsstufe wählen. -
Seite 19: Gestelle Aus- Und Einhängen
nigen. Den dickeren Filtereinsatz dürfen Sie nicht reinigen. Die Gestelle aus- und einhängen Beschichtung kann beschädigt werden. Zum Reinigen können Sie die Gestelle herausnehmen. Der Backofen muss abgekühlt sein. Einbauen Erst den einlagigen Filtereinsatz und dann den zweilagigen Gestelle aushängen Filtereinsatz in den Filtertopf legen (Bild B). -
Seite 20: Türabdeckung Abnehmen
Tür einhängen Türscheiben aus- und einbauen Die Backofentür in umgekehrter Reihenfolge wieder einhängen. Zur besseren Reinigung können Sie die Glasscheiben an der Backofentür ausbauen. Beim Einhängen der Backofentür darauf achten, dass beide Scharniere gerade in die Öffnung eingeführt werden (Bild A). Achten Sie beim Ausbauen der Innenscheiben darauf, in wel- cher Reihenfolge Sie die Scheiben herausnehmen. -
Seite 21: Eine Störung, Was Tun
Oberste Scheibe schräg nach hinten in die beiden Halterun- Einbauen gen einschieben. Achten Sie darauf, dass Sie dabei die Dich- Achten Sie beim Einbauen darauf, dass auf beiden Scheiben tung nicht nach hinten schieben (Bild E). links unten der Schriftzug “right above“ auf dem Kopf steht. Die beiden kleinen Dichtungen links und rechts wieder auf Untere Scheibe schräg nach hinten einschieben (Bild A). -
Seite 22: Backofenlampe An Der Decke Auswechseln
Störung Mögliche Ursache Hinweis/Abhilfe In der Statuszeile erscheint Die automatische Abschaltung Drücken Sie eine beliebige Taste. Der Text erlischt. “automatische Abschaltung“. wurde aktiv. Der Backofen schal- Sie können wieder einstellen. tet aus. müssen. Wird der Fehler wieder angezeigt, rufen Sie den Kun- Fehlermeldungen mit E dendienst. -
Seite 23: Kundendienst
Kundendienst Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst Beachten Sie, dass der Besuch des Servicetechnikers im Falle für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht kos- unnötige Technikerbesuche zu vermeiden. tenlos ist. -
Seite 24: Energiesparen
‘ ’ Zubehör Höhe Temperatur Dauer Gerichte mit Heißluft eco in °C in Minuten Aufläufe Kartoffelgratin Auflaufform 160-180 60-80 Lasagne Auflaufform 180-200 40-50 Tiefkühlprodukte Pizza, dünner Boden Universalpfanne 190-210 15-25 Pizza, dicker Boden Universalpfanne 180-200 20-30 Pommes frites Universalpfanne 200-220 20-30 Chicken wings Universalpfanne... -
Seite 25: Gericht Vorbereiten
Stellen Sie das Geschirr immer in den kalten Garraum. Gericht vorbereiten Verwenden Sie frisches oder gefrorenes Fleisch. Wir empfehlen Programme frisches Fleisch mit Kühlschranktemperatur. Wählen Sie ein geeignetes Geschirr. Geflügel Wiegen Sie das frische oder gefrorene Fleisch, das Geflügel Legen Sie das Geflügel mit der Brustseite nach oben in den oder den Fisch. - Seite 26 das Geschirr geben und die Beinscheiben darauf verteilen. Kalbfleisch Bei Osso buco reichlich Gemüse (Sellerie, Tomaten, Möhren) in Flüssigkeit (Brühe) nach Bedarf zufügen. Programme Gewichtsbereich in kg Flüssigkeit zugeben Einstellgewicht Kalbfleisch Braten, frisch, mager 0,5-3,0 Fleischgewicht z. B. Oberschale, Nuss Braten, frisch, durchwachsen 0,5-3,0 etwas...
- Seite 27 Programme Gewichtsbereich in kg Flüssigkeit zugeben Einstellgewicht Hammelfleisch Hammelbraten, frisch 0,5-3,0 Fleischgewicht z. B. Schulter Hammelbraten, gefroren* 0,5-2,0 Fleischgewicht z. B. Schulter Wenn Sie mehrere Hasenkeulen garen, stellen Sie das Gewicht Wildfleisch Wild können Sie mit Speck belegen, das Fleisch bleibt saftiger, der schwersten Keule ein.
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Seite 28: Programm Wählen Und Einstellen
Programme Gewichtsbereich in kg Flüssigkeit zugeben Einstellgewicht aus frischem Schweinefleisch* 0,3-3,0 nein Gesamtgewicht aus frischem Lammfleisch* 0,3-3,0 nein Gesamtgewicht aus frischem, gemischtem Fleisch* 0,3-3,0 nein Gesamtgewicht Soll das Fleisch gebräunt sein, geben Sie es als letzte Zutat in Eintopf den Bräter auf das Gemüse. Wenn Sie es weniger gebräunt Sie können unterschiedliche Fleischarten und frisches Gemüse wollen, mischen Sie das Fleisch unter das Gemüse. -
Seite 29: Individuelles Anpassen
Informationen abfragen Individuelles Anpassen ± Vor dem Start Taste kurz drücken. Es werden verschiedene Wenn das Garergebnis eines Programmes nicht Ihren Vorstel- ± Informationen zu den Programmen angezeigt. Für jede Informa- lungen entspricht, können Sie es beim nächsten Mal auf Ihre tion erneut Taste kurz drücken. - Seite 30 ergibt eine gleichmäßigere Bräunung. Wenn erforderlich, stellen Backformen Sie beim nächsten Mal höher ein. Am besten geeignet sind dunkle Backformen aus Metall. Die Backzeiten verkürzen sich um 5 bis 10 Minuten, wenn Sie Bei hellen Backformen aus dünnwandigem Metall oder bei vorheizen.
- Seite 31 Kuchen auf dem Blech Zubehör Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Stollen mit 500 g Mehl Backblech 160-180 60-70 Stollen mit 1 kg Mehl Backblech 140-160 90-100 Strudel, süß Universalpfanne 190-210 55-65 & Pizza Backblech 190-210 25-35 Universalpfanne + Back- 180-200 40-50 blech...
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Seite 32: Tipps Zum Backen
Tipps zum Backen Sie wollen nach Ihrem eigenen Rezept Orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in den Backtabellen. backen. So stellen Sie fest, ob der Rührkuchen Stechen Sie etwa 10 Minuten vor Ende, der im Rezept angegebenen Backzeit, mit einem durchgebacken ist. - Seite 33 = Umluftgrillen Heizarten: ■ = Ober-/Unterhitze = Grill, große Fläche ■ ■ Fleisch Gewicht Zubehör und Höhe Heizart Temperatur Dauer Geschirr in °C, Grillstufe in Minuten Rindfleisch Rinderschmorbraten 1,0 kg geschlossen 200-220 1,5 kg 190-210 2,0 kg 180-200 Rinderfilet, medium 1,0 kg offen 210-230...
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Seite 34: Tipps Zum Braten Und Grillen
Stechen Sie bei Ente oder Gans die Haut unter den Flügeln ein. Geflügel So kann das Fett ablaufen. Die Gewichtsangaben in der Tabelle beziehen sich auf ungefüll- tes, bratfertiges Geflügel. Geflügel wird besonders knusprig braun, wenn Sie es gegen Ende der Bratzeit mit Butter, Salzwasser oder Orangensaft Legen Sie ganzes Geflügel zuerst mit der Brustseite nach unten bestreichen. -
Seite 35: Sanftgaren
Beim Aufgießen des Bratens entsteht Das ist physikalisch bedingt und normal. Ein großer Teil des Wasserdampfes tritt durch Wasserdampf. den Dampfaustritt aus. Er kann sich an der kühleren Schalterfront oder an benachbarten Möbelfronten niederschlagen und als Kondenswasser abtropfen. Sanftgaren Geeignetes Geschirr Verwenden Sie ein flaches Geschirr, z. -
Seite 36: Aufläufe, Gratin, Toast
Der Garzustand eines Auflaufs ist abhängig von der Größe des Aufläufe, Gratin, Toast Geschirrs und von der Höhe des Auflaufs. Die Tabellenanga- Stellen Sie Geschirr immer auf den Rost. ben sind nur Richtwerte. Wenn Sie ohne Geschirr direkt auf dem Rost grillen, schieben Heizarten: Sie zusätzlich die Universalpfanne in Höhe 1 ein. -
Seite 37: Besondere Gerichte
Gericht Zubehör Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Backwaren, vorgebacken Aufbackbrötchen, Aufbackbaguette Universalpfanne 190-210 10-20 Universalpfanne + Rost 160-180 20-25 Bratlinge, tiefgekühlt Fischstäbchen Universalpfanne 220-240 10-20 Hähnchen-Sticks, Hähnchen-Nuggets Universalpfanne 200-220 15-25 Strudel, tiefgekühlt Strudel Universalpfanne 190-210 30-35 Den Garraum wie angegeben vorheizen. Besondere Gerichte Die Tassen oder Gläser auf den Garraumboden stellen und Bei niedrigen Temperaturen gelingt Ihnen mit 3D-Heißluft... -
Seite 38: Einkochen
Die Gläser mit Klammern verschließen. Einkochen Stellen Sie nicht mehr als sechs Gläser in den Garraum. Zum Einkochen müssen die Gläser und Gummiringe sauber und in Ordnung sein. Benutzen Sie möglichst gleich große Glä- Einstellen ser. Die Angaben in den Tabellen beziehen sich auf Einliter- Rundgläser. -
Seite 39: Prüfgerichte
Prüfgerichte Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Prüfen und Testen der verschiedenen Geräte zu erleichtern. Nach EN 50304/EN 60350 (2009) bzw. IEC 60350. Backen Backen auf 2 Ebenen: Universalpfanne immer über dem Backblech einschieben. Backen auf 3 Ebenen: Universalpfanne in der Mitte einschieben. - Seite 40 Siemens-Electrogeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany *9000710464* 9000710464 45 920705...