Garen von Fisch
Die Zeitangaben beziehen sich auf Fisch mit Kühlschranktemperatur und können nur Anhaltswerte sein. Lassen Sie
den Fisch nach der Garzeit noch 5 -10 Min. im geschlossenen Gefäß stehen, damit ein Temperaturausgleich stattfindet
und um durch die Nachgarzeit eine Temperatur von mindestens 72°C zu erhalten.
Lebensmittel
Fischfilet,
z. B. Rotbarsch,
Seelachs oder
Scholle
Fischkotelette,
z. B. Lachs oder
Dorsch
Fisch, ganz, z. B. Forelle,Makrele, Rotbarbe
Garen und Bräunen von Braten
Die Zeitangaben sind abhängig von der Temperatur, Form und Struktur des Lebensmittels und können daher nur
Anhaltswerte sein. Garen Sie alle Braten in einer mikrowellengeeigneten, hitzebeständigen flachen Form ohne
Abdeckung mit 150 ml Flüssigkeitszugabe (z.B. Brühe, Wein oder Wasser) auf die Fettpfanne. Bitte wenden Sie das
Lebensmittel nach der Hälfte der Garzeit und beachten Sie weitere Hinweise in der Tabelle. Nach dem Garen
unbedingt alle Braten in Alufolie gewickelt ca. 10 Minuten ruhen lassen.
Lebensmittel
Gewicht
Kalbsbraten
1000 g
1500 g
1800 g
Roastbeef
1000 g
1500 g
1800 g
Lammschulter
1100 g
1700 g
Lammkeule
Menge
200 g
400 g
600 g
800 g
250 g
500 g
750 g
300 - 500 g
Kombination
Zeit
170°C und
35 - 40 Min.
440 Watt
40 - 45 Min.
170°C und
440 Watt
50 - 65 Min.
170°C und
440 Watt
ca. 35 Min.
1 und
250 Watt
35 - 40 Min.
1 und
250 Watt
40 - 45 Min.
1 und
250 Watt
45 - 50 Min.
220°C und
440 Watt
210°C und
40 - 50 Min.
440 Watt
Leistung
Zeit in Min.
600 Watt
3 - 5
4-5
600 Watt
7 - 9
ca. 8
600 Watt
10 - 12
ca. 9
600 Watt
12 -14
ca. 12
600 Watt
6 - 7
5-6
600 Watt
8 - 9
7-8
600 Watt
12 - 13
ca. 10
600 Watt
6 - 8
Zubehör
Mit der Fettseite nach unten auf eine umgedrehete
Untertasse in eine flache Glasform legen, 150 ml
Flüssigkeit zufügen und auf die Fettpfanne stellen. Nach
der Hälfte der Garzeit wenden.
Mit der Fettseite nach unten auf eine umgedrehete
Untertasse in eine flache Glasform legen, 150 ml
Flüssigkeit zufügen und auf die Fettpfanne stellen. Nach
der Hälfte der Garzeit wenden.
Mit der Fettseite nach unten auf eine umgedrehete
Untertasse in eine flache Glasform legen, 150 ml
Flüssigkeit zufügen und auf die Fettpfanne stellen. Nach
der Hälfte der Garzeit wenden.
Mit der kreuzweise eingeschnittenen Fettseite nach
unten auf eine umgedrehete Untertasse in eine flache
Glasform legen, 150 ml Flüssigkeit zufügen und auf die
Fettpfanne stellen. Nach der Hälfte der Garzeit wenden.
Mit der kreuzweise eingeschnittenen Fettseite nach
unten auf eine umgedrehete Untertasse in eine flache
Glasform legen, 150 ml Flüssigkeit zufügen und auf die
Fettpfanne stellen. Nach der Hälfte der Garzeit wenden.
Mit der kreuzweise eingeschnittenen Fettseite nach
unten auf eine umgedrehete Untertasse in eine flache
Glasform legen, 150 ml Flüssigkeit zufügen und auf die
Fettpfanne stellen. Nach der Hälfte der Garzeit wenden.
Mit der Fettseite nach unten auf eine umgedrehete
Untertasse in eine flache Glasform legen, 150 ml
Flüssigkeit zufügen und auf die Fettpfanne stellen. Nach
der Hälfte der Garzeit wenden.
Mit der Fettseite nach unten auf eine umgedrehete
Untertassein eine flache Glasform legen, 150 ml
Flüssigkeit zufügen und auf die Fettpfanne stellen. Nach
der Hälfte der Garzeit wenden.
Tabellen
Hinweise/ Tipps
Hinweise / Tips
Fisch in einer mikrowellen-
geeigneten Form mit Deckel
garen. Fügen Sie 1 - 3 EL
Flüssigkeit, z. B. Wasser
und Zitrone, Brühe oder Wein
dazu.
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