Siemens HB20AB.21C Serie Gebrauchsanleitung Seite 56

Dolci in teglia
Pasta lievit. con ripieno asciutto
Pasta lievitata con farcitura succosa
(frutta)
Pasta frolla con ripieno asciutto
Pasta frolla con farcitura succosa (frutta) Leccarda
Dolce svizzero o Schweizer Wähe
Rotolo di Pan di Spagna (preriscaldare) Leccarda
Treccia lievitata con 500 g di farina
Stollen con 500 g di farina
Stollen con 1 kg di farina
Strudel, dolce
Pizza
Tarte flambée (preriscaldare)
Börek
Pasticcini
Biscottini
Biscotti (preriscaldare)
Amaretti
Meringa
Muffin
Bignè
Dolci pasta sfoglia
Dolci di pasta lievitata
Pane e pagnotte
Se non indicato diversamente, per la cottura del pane
preriscaldare il forno.
Pane e pagnotte
Pane lievitato con 1,2 kg di farina Leccarda
Pane fermentato con 1,2 kg di
farina
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Accessori
Leccarda
Leccarda + teglia
Leccarda
Leccarda + teglia
Leccarda
Leccarda
Leccarda
Leccarda
Leccarda
Leccarda
Leccarda
Leccarda + teglia
Leccarda
Leccarda
Accessori
Leccarda
Leccarda + teglia
2 teglie da forno + leccarda
Leccarda
Leccarda
Leccarda + teglia
2 teglie da forno + leccarda
Leccarda
Leccarda + teglia
2 teglie da forno + leccarda
Leccarda
Griglia con teglia per muffin
2 griglie con teglie per muffin
Leccarda
Leccarda
Leccarda + teglia
2 teglie da forno + leccarda
Leccarda
Leccarda + teglia
Accessori
Leccarda
Livello Tipo di
riscalda-
mento
3
%
3+1
:
3
%
3+1
:
2
%
2
%
1
%
2
%
2
%
3
%
3
%
2
%
2
%
3+1
:
2
%
2
%
Livello Tipo di
riscalda-
mento
3
:
3+1
:
5+3+1
:
3
%
3
:
3+1
:
5+3+1
:
2
%
3+1
:
5+3+1
:
3
:
2
%
3+1
:
2
%
3
:
3+1
:
5+3+1
:
2
%
3+1
:
Non versare mai acqua nel forno caldo
Livello Tipo di
riscalda-
mento
2
%
2
%
Temperatura in Durata in
°C minuti
170-190 25-35
150-170 35-45
160-180 40-50
150-170 50-60
170-190 20-30
170-190 60-70
210-230 40-50
170-190 15-20
170-190 25-35
160-180 60-70
140-160 90-100
190-210 55-65
210-230 25-35
180-200 40-50
250-270 10-15
180-200 40-50
Temperatura in Durata in
°C minuti
140-160 15-25
130-150 25-35
130-150 30-40
140-150 30-40
140-150 30-40
140-150 30-45
130-140 40-55
100-120 30-40
100-120 35-45
100-120 40-50
80-100 100-150
170-190 20-25
160-180 25-35
210-230 30-40
180-200 20-30
180-200 25-35
170-190 35-45
180-200 20-30
160-180 25-35
Temperatura in Durata in
°C minuti
270 5
200 30-40
270 8
200 35-45