Verwandte Anleitungen für Siemens HB30GB.50C
Inhaltszusammenfassung für Siemens HB30GB.50C
- Seite 1 [de] Gebrauchsanleitung ..3 [fr] Mode d’emploi .... 22 [it] Istruzioni per l’uso ..42 HB30GB.50C Einbaubackofen Four encastrable Forno da incasso...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Services finden Sie im Internet: www.siemens-home.com und Online-Shop: www.siemens-eshop.com Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungs- fragen berät Sie unsere Siemens Info Line unter Tel.: 0180 5 2223* (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar) oder unter Siemens-info-line@bshg.com *) 0,14 EUR/Min aus dem Festnetz der T-Com, Mobil ggf. -
Seite 4: Sicherheitshinweise
ã=Sicherheitshinweise Lesen Sie sorgfältig diese Heißes Zubehör und Geschirr Gebrauchsanleitung. Heben Sie die Verbrennungsgefahr! Gebrauchs- und die Montageanlei- Nie heißes Zubehör oder Geschirr ohne Topflappen aus dem Garraum nehmen. tung gut auf. Wenn Sie das Gerät Unsachgemäße Reparaturen weitergeben, legen Sie die Anleitun- gen bei. -
Seite 5: Ihr Neuer Backofen
Ihr neuer Backofen Hier lernen Sie Ihren neuen Backofen kennen. Wir erklären Bedienfeld Ihnen das Bedienfeld und die einzelnen Bedienelemente. Sie Hier sehen Sie eine Übersicht über das Bedienfeld. Je nach erhalten Informationen zum Garraum und zum Zubehör. Gerätetyp sind Abweichungen in den Einzelheiten möglich. ƒ&... -
Seite 6: Garraum
Zubehör können Sie beim Kundendienst, im Fachhandel oder Garraum im Internet nachkaufen. Geben Sie bitte die HZ-Nummer an. Im Garraum befindet sich die Backofenlampe. Ein Kühlgebläse schützt den Backofen vor Überhitzung. Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Bra- Backofenlampe ten, Grillstücke und Tiefkühlgerichte. Während des Betriebs leuchtet die Backofenlampe im Gar- Rost mit der Krümmung nach unten ¾... - Seite 7 Sonderzubehör HZ Nummer Verwendung Email-Backblech mit Antihaft-Beschichtung HZ331010 Kuchen und Plätzchen lösen sich leichter vom Backblech. Backblech mit der Abschrägung zur Backofentür in den Back- ofen schieben. Universalpfanne mit Antihaft-Beschichtung HZ332010 Saftige Kuchen, Gebäck, Tiefkühlgerichte und große Braten lösen sich leichter von der Universalpfanne. Universalpfanne mit der Abschrägung zur Backofentür in den Backofen schie- ben.
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Seite 8: Vor Dem Ersten Benutzen
Vor dem ersten Benutzen Hier erfahren Sie was Sie tun müssen, bevor Sie mit Ihrem Mit dem Funktionswähler Ober-/Unterhitze einstellen. Backofen zum ersten Mal Speisen zubereiten. Lesen Sie vorher Mit dem Temperaturwähler 240 °C einstellen. das Kapitel Sicherheitshinweise. Nach einer Stunde den Backofen ausschalten. Dazu den Funk- tionswähler auf die Nullstellung drehen. -
Seite 9: Pflege Und Reinigung
Pflege und Reinigung Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Backofen lange Selbstreinigende Flächen im Garraum reinigen schön und funktionsfähig. Wie Sie Ihren Backofen richtig pfle- Die Rückwand im Garraum ist mit einer hochporösen Keramik gen und reinigen erklären wir Ihnen hier. beschichtet. -
Seite 10: Grillheizkörper Herunterklappen
ã= Gestelle einhängen Verletzungsgefahr! Gestell zuerst in die hintere Buchse einstecken, etwas nach Wenn die Scharniere ungesichert sind, schnappen sie mit gro- hinten drücken (Bild A) ßer Kraft zu. Achten Sie darauf, dass die Sperrhebel immer ganz zugeklappt sind, bzw. beim Aushängen der Backofentür und dann in die vordere Buchse einhängen (Bild B). -
Seite 11: Türscheiben Aus- Und Einbauen
Reinigen Sie die Scheiben mit Glasreiniger und einem weichen Türscheiben aus- und einbauen Tuch. Zur besseren Reinigung können Sie die Glasscheiben an der Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden Mittel und kei- Backofentür ausbauen. nen Glasschaber. Das Glas kann beschädigt werden. Ausbauen Einbauen Backofentür aushängen und mit dem Griff nach unten auf ein... -
Seite 12: Kundendienst
Kundendienst Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst Beachten Sie, dass der Besuch des Servicetechnikers im Falle für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht kos- unnötige Technikerbesuche zu vermeiden. tenlos ist. - Seite 13 Gleichzeitig eingeschobene Bleche müssen nicht gleichzeitig Bei hellen Backformen aus dünnwandigem Metall oder bei fertig werden. Glasformen verlängern sich die Backzeiten und der Kuchen bräunt nicht so gleichmäßig. In den Tabellen finden Sie zahlreiche Vorschläge für Ihre Gerichte. Wenn Sie Silikonformen verwenden wollen, orientieren Sie sich an den Angaben und Rezepten des Herstellers.
- Seite 14 Kuchen auf dem Blech Zubehör Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Stollen mit 500 g Mehl Backblech 160-180 60-70 Stollen mit 1 kg Mehl Backblech 140-160 90-100 Strudel, süß Universalpfanne 190-210 55-65 Pizza Backblech 210-230 25-35 Universalpfanne + Back- 180-200 40-50 blech...
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Seite 15: Tipps Zum Backen
Tipps zum Backen Sie wollen nach Ihrem eigenen Rezept Orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in den Backtabellen. backen. So stellen Sie fest, ob der Rührkuchen Stechen Sie etwa 10 Minuten vor Ende, der im Rezept angegebenen Backzeit, mit einem durchgebacken ist. - Seite 16 Fleisch Gewicht Zubehör und Höhe Heizart Temperatur Dauer Geschirr in °C, Grillstufe in Minuten Rindfleisch Rinderschmorbraten 1,0 kg geschlossen 210-230 1,5 kg 200-220 2,0 kg 190-210 Rinderfilet, medium 1,0 kg offen 210-230 1,5 kg 200-220 Roastbeef, medium 1,0 kg offen 220-240 Steaks, 3 cm dick, medium Rost + Universal-...
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Seite 17: Tipps Zum Braten Und Grillen
Stechen Sie bei Ente oder Gans die Haut unter den Flügeln ein. Geflügel So kann das Fett ablaufen. Die Gewichtsangaben in der Tabelle beziehen sich auf ungefüll- tes, bratfertiges Geflügel. Geflügel wird besonders knusprig braun, wenn Sie es gegen Ende der Bratzeit mit Butter, Salzwasser oder Orangensaft Legen Sie ganzes Geflügel zuerst mit der Brustseite nach unten bestreichen. -
Seite 18: Aufläufe, Gratin, Toast
Der Garzustand eines Auflaufs ist abhängig von der Größe des Aufläufe, Gratin, Toast Geschirrs und von der Höhe des Auflaufs. Die Tabellenanga- Stellen Sie Geschirr immer auf den Rost. ben sind nur Richtwerte. Wenn Sie ohne Geschirr direkt auf dem Rost grillen, schieben Sie zusätzlich die Universalpfanne in Höhe 1 ein. -
Seite 19: Besondere Gerichte
Den Garraum wie angegeben vorheizen. Besondere Gerichte Die Tassen oder Gläser auf den Garraumboden stellen und Bei niedrigen Temperaturen gelingt Ihnen mit 3D-Heißluft wie angegeben zubereiten. cremiger Joghurt ebenso gut, wie lockerer Hefeteig. Entfernen Sie zuerst Zubehör, Einhängegitter oder Teleskop- Hefeteig gehen lassen auszüge aus dem Garraum. -
Seite 20: Acrylamid In Lebensmitteln
Nach 25 bis 35 Minuten Nachwärme nehmen Sie die Gläser Einkochen aus dem Garraum. Bei längerem Abkühlen im Garraum könn- Obst ten sich Keime bilden und die Säuerung des eingekochten Nach ca. 40 bis 50 Minuten steigen in kurzen Abständen Bläs- Obstes wird begünstigt. -
Seite 21: Prüfgerichte
Prüfgerichte Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Prüfen und Testen der verschiedenen Geräte zu erleichtern. Nach EN 50304/EN 60350 (2009) bzw. IEC 60350. Backen Backen auf 2 Ebenen: Universalpfanne immer über dem Backblech einschieben. Backen auf 3 Ebenen: Universalpfanne in der Mitte einschieben. - Seite 22 L'acrylamide dans certains aliments ........40 Plats tests................. 41 Cuisson de pâtisseries ..............41 Grillades..................... 41 Produktinfo Vous trouverez des informations supplementaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous : www.siemens-home.com et la boutique en ligne : www.siemens-eshop.com...
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Seite 23: Consignes De Sécurité
ã=Consignes de sécurité Veuillez lire attentivement cette Risque de s'ébouillanter ! Ne jamais verser de l'eau dans le compartiment de cuisson notice d'utilisation. Conservez avec chaud. Cela produit de la vapeur d'eau chaude. soin la notice d'utilisation et de Accessoires et récipients chauds montage. -
Seite 24: Votre Nouveau Four
Votre nouveau four Vous apprenez ici à connaître votre nouveau four. Nous vous Bandeau de commande expliquons le bandeau de commande et les différents éléments Ci-après l'aperçu du bandeau de commande. Des variations de de commande. Vous obtenez des informations concernant le détails sont possibles selon le modèle d'appareil. -
Seite 25: Compartiment De Cuisson
Lorsque l'accessoire devient chaud il peut se déformer. Cela Compartiment de cuisson n'a aucune influence sur le fonctionnement, il reprend sa forme La lampe du four est située dans le compartiment de cuisson. dès qu'il est refroidi. Un ventilateur de refroidissement protège le four d'une surchauffe. - Seite 26 Accessoire en option Numéro HZ Utilisation Plaque à pâtisserie émaillée avec revêtement HZ331010 Les gâteaux et pâtisseries se détachent plus facilement de la plaque à pâtisserie. Enfournez la plaque à pâtisserie avec la anti-adhérent partie inclinée en direction de la porte du four. Lèchefrite avec revêtement anti-adhérent HZ332010 Des gâteaux fondants, pâtisseries, plats surgelés et de gros...
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Seite 27: Avant La Première Utilisation
Avant la première utilisation Vous apprendrez ici ce que vous devez faire avant d'utiliser Avec le sélecteur des fonctions, régler sur Convection votre four pour la première fois pour préparer des mets. Lisez naturelle auparavant le chapitre Consignes de sécurité. Régler le thermostat sur 240 °C. -
Seite 28: Entretien Et Nettoyage
Entretien et nettoyage Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre four il Niveau Nettoyants gardera longtemps l'aspect du neuf et restera opérationnel. Nous vous expliquons ici comment entretenir et nettoyer Supports Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : correctement votre four. Mettre à... -
Seite 29: Décrocher Et Accrocher Les Supports
Décrocher et accrocher les supports Décrocher et accrocher la porte du four Pour le nettoyage, vous pouvez enlever les supports. Le four Pour le nettoyage et pour la dépose des vitres de la porte, vous doit être refroidi. pouvez décrocher la porte du four. Les charnières de la porte du four possèdent respectivement Décrocher les supports un levier de verrouillage. -
Seite 30: Dépose Et Pose Des Vitres De La Porte
Refermer les deux leviers de verrouillage (fig. C). Fermer la Dévisser les crochets à droite et à gauche. Lever la vitre et porte du four. retirer les fixations de la vitre (fig. C). Enlever la vitre. & & Nettoyez les vitres avec un nettoyeur pour vitres et un chiffon ã= Risque de blessure ! doux. -
Seite 31: Cache En Verre
Etaler un torchon à vaisselle dans le four froid, afin d'éviter Remplacer l'ampoule par un modèle identique. des dégâts. Revisser le cache en verre. Dévisser le cache en verre en le tournant à gauche. Enlever le torchon et armer le fusible. Cache en verre Un cache en verre endommagé... -
Seite 32: Testés Pour Vous Dans Notre Laboratoire
Testés pour vous dans notre laboratoire Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages optimaux Lèchefrite : niveau 3 ■ correspondants. Nous vous montrons le mode de cuisson et la Plaque à pâtisserie : niveau 1 ■ température les plus appropriés pour votre plat. Vous obtenez des indications concernant l'accessoire adapté... - Seite 33 Gâteau dans des moules Moule Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Tarte aux fruits ou au fromage blanc, Moule démontable 170-190 70-90 fond en pâte brisée* Gâteau suisse (Wähe) Plaque à pizza 220-240 35-45 Kouglof Moule à Kouglof 150-170 60-70 Pizza, fond mince, avec peu de garni-...
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Seite 34: Conseils Pour La Pâtisserie
Petites pâtisseries Accessoire Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Muffins Grille avec plaque à muffins 170-190 20-25 2 grilles avec plaques à muffins 160-180 25-35 Pâtisserie en pâte à choux Plaque à pâtisserie 210-230 30-40 Feuilletés Plaque à... -
Seite 35: Viande, Volaille, Poisson
Viande, volaille, poisson Grillades Pour des grillades, préchauffez env. 3 minutes avant Récipient d'enfourner l'aliment à griller. Vous pouvez utiliser tout récipient résistant à la chaleur. La Fermez toujours le four lorsque le gril fonctionne. lèchefrite convient également très bien pour de gros rôtis. Prenez si possible des pièces à... - Seite 36 Viande Poids Accessoires et Niveau Mode de Température Durée récipients cuisson en °C, posi- en minutes tion gril Rôti de porc, maigre 1,0 kg Ouvert 200-220 1,5 kg 190-210 2,0 kg 180-200 Kassler avec os 1,0 kg Fermé 200-220 Steaks, 2 cm d'épaisseur Grille + lèchefrite Médaillons de porc, 3 cm Grille + lèchefrite...
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Seite 37: Conseils Pour Les Rôtis Et Grillades
ou un petit récipient résistant à la chaleur, placé(e) dans le Poisson ventre du poisson le rend plus stable. Retournez les morceaux de poisson aux du temps. En cas de filet de poisson, ajoutez quelques cuillerées à soupe Il n'est pas nécessaire de retourner du poisson entier. En cas de liquide pour l'étuver. -
Seite 38: Plats Cuisinés
Le résultat de cuisson dépend beaucoup de l'aliment. Le Plats cuisinés produit cru peut déjà présenter des pré-brunissages et des Respectez les indications du fabricant figurant sur l'emballage. inégalités. Si vous recouvrez l'accessoire de papier cuisson, veillez à ce que le papier cuisson soit approprié pour ces températures. Adaptez la taille du papier cuisson au mets. -
Seite 39: Décongélation
Enlever les aliments surgelés de leur emballage et les placer Décongélation dans un récipient sur la grille. Les durées de décongélation dépendent de la nature et de la Placer la volaille dans une assiette, le côté blanc vers le bas. quantité... -
Seite 40: L'acrylamide Dans Certains Aliments
70 minutes. Après ce temps, éteignez ensuite le four et utilisez Légumes Dès que des bulles montent dans les bocaux, ramener la la chaleur rémanente. température à 120 - 140 °C. Selon le type de légume env. 35 à Légumes au bouillon froid dans des bocaux d'un litre Dès l'ébullition Chaleur résiduelle Cornichons... -
Seite 41: Plats Tests
Plats tests Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires d'essai, afin Tourte aux pommes sur 2 niveaux : de leur permettre de contrôler et tester plus facilement les Moules démontables de couleur foncée : les placer l'un au- différents appareils. dessus de l'autre en les décalant, voir fig. - Seite 42 Sterilizzazione per conserve ............59 Acrilamide negli alimenti............60 Pietanze sperimentate............. 61 Cottura al forno ................61 Cottura al grill ................... 61 Produktinfo Per ulteriori informazioni su prodotti, accessori, pezzi di ricambio e servizi è possibile consultare il sito Internet www.siemens-home.com e l'eShop www.siemens-eshop.com...
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Seite 43: Norme Di Sicurezza
ã=Norme di sicurezza Leggere con attenzione le presenti Pericolo di bruciature! Non versare mai acqua nel vano di cottura caldo per evitare la istruzioni per l'uso. Conservare con formazione di vapore acqueo bollente. cura le istruzioni per l'uso e il Accessori e stoviglie caldi montaggio. -
Seite 44: Il Suo Nuovo Forno
Il Suo nuovo forno Viene qui presentato e descritto il Suo nuovo forno. Viene Pannello comandi illustrato il funzionamento del pannello comandi e dei singoli È qui fornito uno schema generale del pannello comandi. A elementi di comando. Inoltre, vengono fornite informazioni seconda del modello è... -
Seite 45: Vano Di Cottura
Quando si surriscaldano, gli accessori possono deformarsi, ma Vano di cottura riacquistano la forma originale non appena si raffreddano, Nel vano di cottura si trova la lampadina del forno. Una ventola senza alcuna conseguenza sul funzionamento. di raffreddamento impedisce il surriscaldamento del forno. Gli accessori si possono acquistare presso il servizio clienti, i rivenditori specializzati o in Internet. - Seite 46 Accessori speciali Numero HZ Tipo di utilizzo Piastra HZ327000 La piastra è ideale per la preparazione di pane, pagnotte e pizza fatti in casa, in particolare se si desidera ottenere un fondo croccante. La piastra deve essere sempre preriscaldata fino alla temperatura raccomandata. Teglia da forno smaltata con rivestimento antia- HZ331010 I dolci e i biscotti si staccano più...
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Seite 47: Prima Del Primo Utilizzo
Gel per la pulizia del grill e del forno Cod. articolo 463582 Per la pulizia del vano di cottura. Il gel è inodore. Panno in microfibra a nido d'ape Cod. articolo 460770 Particolarmente adatto alla pulizia delle superfici delicate, quali ad. -
Seite 48: Cura E Manutenzione
Cura e manutenzione Una cura e manutenzione scrupolosa contribuiscono a Pulizia delle superfici autopulenti del vano di cottura mantenere a lungo il forno in buone condizioni. Sono qui La parete posteriore del vano di cottura è rivestita con uno illustrate le modalità di cura e pulizia del forno corrette. strato in ceramica altamente porosa in grado di assorbire e neutralizzare gli spruzzi prodotti durante la cottura, quando il Avvertenze... -
Seite 49: Smontaggio Della Resistenza Del Grill
ã= Riaggancio dei supporti Pericolo di lesioni! Inserire prima il supporto nell'attacco posteriore, spingere Se le cerniere non sono bloccate, scattano con una forza leggermente all'indietro (figura A) maggiore. Controllare che le leve di bloccaggio siano sempre completamente chiuse e, durante l'estrazione della porta del e poi agganciare nell'attacco anteriore (figura B). -
Seite 50: Montaggio E Smontaggio Dei Pannelli Della Porta
Per la pulizia dei pannelli, utilizzare un detergente apposito per Montaggio e smontaggio dei pannelli della vetri e un panno morbido. porta Non utilizzare né detergenti abrasivi o corrosivi né il raschietto Per una migliore pulizia è possibile rimuovere i pannelli in vetro per vetro. -
Seite 51: Copertura In Vetro
Sostituire la lampadina con una dello stesso modello. Copertura in vetro Avvitare nuovamente la copertura in vetro. Se danneggiata, la copertura in vetro deve essere sostituita. Le coperture in vetro adatte possono essere richieste presso il Rimuovere il canovaccio e attivare il fusibile. servizio di assistenza tecnica. -
Seite 52: Testati Nel Nostro Laboratorio
Testati nel nostro laboratorio Qui di seguito, viene proposta una selezione di pietanze con le Leccarda: livello 3 ■ relative impostazioni ottimali. Inoltre, viene indicato il tipo di Teglia: livello 1 ■ riscaldamento e la temperatura da utilizzare per cuocere nel modo migliore la pietanza. - Seite 53 Dolci in stampi Stampo Livello Tipo di Temperatura Durata riscalda- in °C in minuti mento Torte alla frutta o torte alla ricotta, fondi Stampo a cerniera 170-190 70-90 di pasta frolla* Dolce svizzero o Schweizer Wähe Teglia per pizza 220-240 35-45 Gugelhupf (dolce all'uvetta) Stampo per Gugelhupf...
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Seite 54: Consigli Per La Cottura Al Forno
Pasticcini Accessori Livello Tipo di Temperatura Durata riscalda- in °C in minuti mento Bignè Teglia 210-230 30-40 Dolci pasta sfoglia Teglia 180-200 20-30 Leccarda + teglia 180-200 25-35 2 teglie + leccarda 5+3+1 170-190 35-45 Dolci di pasta lievitata Teglia 180-200 20-30 Leccarda + teglia... -
Seite 55: Carne, Pollame, Pesce
Carne, pollame, pesce Cottura al grill Prima di inserire la pietanza nel vano di cottura, preriscaldare il Stoviglie grill per circa 3 minuti. È possibile utilizzare qualunque tipo di stoviglia resistente al Per la cottura al grill, chiudere sempre il forno. calore. - Seite 56 Carne Peso Accessori e stovi- Livello Tipo di Temperatura Durata glie riscalda- in °C, livello in minuti mento grill Arrosto di maiale magro 1,0 kg Senza coperchio 200-220 1,5 kg 190-210 2,0 kg 180-200 Costata di maiale con osso 1,0 kg Con coperchio 200-220 Bistecche, spessore 2 cm...
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Seite 57: Consigli Per La Cottura In Forno E Al Grill
patata tagliata o un piccolo contenitore adatto alla cottura al Pesce forno. Girare le porzioni di pesce trascorsi del tempo. Per il filetto di pesce, stufarlo aggiungendo qualche cucchiaio Non bisogna girare il pesce intero. Introdurre nel forno il pesce di liquido. -
Seite 58: Cibi Pronti
Il risultato della cottura dipende in larga misura dal tipo di Cibi pronti alimenti. Già negli alimenti crudi vi possono essere irregolarità Osservare le istruzioni del produttore riportate sulla confezione. o bruciature dovute alla precottura. Se si utilizza la carta da forno, controllare che questa sia resistente alle alte temperature. -
Seite 59: Scongelamento
Togliere gli alimenti congelati dalla confezione e disporli sulla Scongelamento griglia in una pentola apposita. I tempi di scongelamento dipendono dal tipo e dalla quantità di Disporre il pollame su un piatto con il petto rivolto verso il cibo. basso. Osservare le istruzioni del produttore riportate sulla confezione. -
Seite 60: Acrilamide Negli Alimenti
35 e 70 minuti in funzione del tipo di verdura. Trascorso questo Verdure Non appena all'interno dei vasetti iniziano a salire le bollicine, tempo, spegnere il forno e sfruttare il calore residuo. riportare la temperatura tra 120 e 140 °C. Per un intervallo tra Verdure in acqua fredda in barattoli da un litro Da quando inizia a spumeg- Calore residuo... -
Seite 61: Pietanze Sperimentate
Pietanze sperimentate Queste tabelle sono state create per gli enti di controllo al fine Posizionare gli stampi a cerniera scuri uno al di sopra dell'altro di agevolare le verifiche e i test dei diversi apparecchi. in modo sfalsato, vedere figura. Secondo EN 50304/EN 60350 (2009) e IEC 60350. - Seite 64 Siemens-Electrogeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany *9000643564* 9000643564 911011...