Inhaltsverzeichnis
Werbung
wird. Salz erst am Ende der Garzeit oder während der Ruhezeit
hinzufügen, weil es Flüssigkeit zieht. Es muss hier erwähnt
werden, dass das Kochen von Reis (wie auch von Teigwaren)
im Mikrowellenherd fast die gleiche Zeit benötigt wie auf dem
herkömmlichen Herd. Die Zubereitung von Risotto im Mikrowel-
lenherd hat den Vorteil, dass man nicht ständig umrühren muss
(es genügt 2 – 3 Mal).
FLEISCH GAREN
Der Garvorgang ist eng mit der Größe und Gleichmäßigkeit der
Speisen verbunden: Fleischspieße garen schneller als ein Bra-
ten, weil er aus kleineren und gleichmäßigen Fleischstücken
besteht. Wir empfehlen zu Beginn des Garvorgangs ½ Glas
Wasser hinzuzufügen, damit Braten, Huhn und Fleischspieße
zart bleiben.
BEILAGEN UND GEMÜSE GAREN
Im Mikrowellenherd zubereitetes Gemüse bewahrt seine Farbe
und seinen Nährwert besser als beim traditionellen Garen. Vor
Garbeginn das Gemüse gut waschen und putzen. Große Gemü-
sesorten in gleichmäßige Stücke schneiden. Pro 500 g Gemüse
ca. 5 Löffel Wasser hinzufügen (fasrige Gemüsesorten brauchen
mehr Wasser. Das in der Funktion "nur Mikrowelle" gegarte Ge-
müse muss immer mit einer mikrowellengeeigneten Klarsicht-
folie abgedeckt werden. Mindestens ein Mal nach der Hälfte der
Garzeit umrühren und erst am Schluss wenig salzen.
Merke: Die in der Tabelle angegebenen Garzeiten sind
reine Richtwerte und hängen vom Gewicht, der Temperatur vor
Beginn des Garvorgangs und der Konsistenz und Struktur der
Gemüsesorte ab.
FISCH GAREN
Fisch ist sehr schnell gar, und es werden ausgezeichnete Resul-
tate erzielt. Sie können etwas Butter oder Öl hinzufügen (oder
ohne Fett garen). Mit Klarsichtfolie abdecken. Hat der Fisch
eine Haut, so muss diese eingeschnitten werden. Filetstücke in
gleichmäßigen Abständen verteilen. Wir raten davon ab, mit Ei
panierten Fisch zu garen.
KUCHEN BACKEN UND OBST GAREN
Kuchen gehen mehr (bei niedriger Leistungsstufe) als beim
traditionellen Backen auf. Da sie jedoch keine Kruste bilden,
wird empfohlen, die Oberflächen mit Creme oder Glasur zu (z.B.
Schokoladenglasur) zu garnieren; außerdem müssen die Kuchen
nach dem Garen abgedeckt werden, da sie schneller trocknen als
beim traditionellen Backofen. Obst muss eingestochen werden,
falls es mit Schalte gegart wird und es muss abgedeckt werden:
es ist wichtig die Ruhezeiten einzuhalten (3-5 Minuten).
FUNKTION "FRÜHSTÜCK"
Mit Hilfe der Funktion "Frühstück" können einfach und schnell
die klassischen Frühstücksspeisen erhitzt werden: eine Tasse
Kaffee/Milch/Tee und Croissants/Brioches (frisch, nicht tiefge-
froren) oder aber Brotscheiben, die getoastet werden sollen. In
der ersten Phase wird der Inhalt der Tasse schnell erhitzt. Dank
der erreichten Temperatur bleibt ihr Getränk lange warm.
In der zweiten Phase wird die Speise dank traditioneller Heiz-
elemente erhitzt: dadurch werden die Oberfläche von Croissants
oder aber Brotscheiben knusperig.
Gehen Sie wie folgt vor:
•
Taste drücken
Am Display erscheint "1" und die Ikone
auf (Abb. 15). Es können Speisemengen erhitzt werden,
die für ein Frühstück dienen (z.B. eine Tasse Milch und ein
Croissant). Sollte es sich um eine größere Menge handeln,
nochmals Taste
te Programm zu wählen (am Display wird "2" angezeigt)
(Abb. 16).
•
Die Tasse mit dem Getränk hineinstellen und direkt auf
den Drehteller stellen (G) (Abb. 17). Garvorgang durch
Drücken der Taste START (5) (Abb. 5) beginnen. Am Display
erscheint die bis zum Garzeitpunkt fehlende Zeit.
•
Nach der ersten Phase hält der Ofen automatisch an und
es ertönen zwei Piepstöne. Die Garzeit der zweiten Phase
wird blinkend angezeigt.
Tür öffnen und Tasse herausnehmen. Jetzt kann das Crois-
sant direkt auf den Drehteller (G) gelegt werden. Bei Brot-
scheiben soll der Grill (F) verwendet werden (Abb. 18).
•
Die Funktion "Frühstück" weiterlaufen lassen, in dem
nochmals die Taste START (5) (Abb. 5) gedrückt wird. Wird
der Ofen innerhalb einer Minute nicht wieder durch die
Taste START gestartet, dann führt der Ofen das Garen au-
tomatisch fort.
•
Am Ende der zweiten Phase hält der Ofen definitiv an und
am Display erscheint die Schrift "END" (Abb. 13).
•
Tür öffnen und Gargut entnehmen. Durch Drücken der
Taste STOP (8) (Abb. 10) oder 3 Minuten nach Ende des
Garvorgangs, zeigt das Display die Uhrzeit des Tages an.
Verbrennungsgefahr! Während dem Garen/Er-
hitzen der zweiten Phase funktioniert der Grill im Modus
Grill und/oder Umluft: daher muss beim Herausnehmen
der Speise aus dem Ofen bedacht werden, dass außer dem
Grill, der Innenseite des Ofens, auch das Heizelement, das
sich oben im Ofen befindet, sehr heiß ist.
Mit der Taste "Frühstück" programmieren
Es kann auch jeglicher anderer Garvorgang in zwei Phasen, je
nach Ihren Bedürfnissen, mit Hilfe der Taste
grammiert werden. Die beiden Garvorgänge werden nachei-
nander ausgeführt und der Ofen hält dazwischen eine Minute
42
(4) (Abb. 14).
(4) (Abb. 14) drücken, um das zwei-
(4) einpro-
leuchtet
Quicklinks ausblenden:
Werbung
Inhaltsverzeichnis
