Zanussi ZCV550H1WA Benutzerinformation Seite 13

Garen von Fleisch und Fisch
• Setzen Sie beim Garen von Speisen mit
hohem Fettgehalt ein tiefes Blech ein, damit
keine hartnäckigen Flecken im Backofen
verbleiben.
• Das Fleisch vor dem Anschneiden
mindestens 15 Minuten ruhen lassen, damit
der Fleischsaft nicht ausläuft.
• Um die Rauchentwicklung beim Braten zu
vermindern, geben Sie etwas Wasser in das
tiefe Blech. Um die Kondensierung des
Rauchs zu vermeiden, geben Sie jedes Mal,
Ober-/Unterhitze
Gargut
Feingebäck
1)
Flacher Kuchen
Hefekuchen mit
Äpfeln
2)
Apfelkuchen
1)
Törtchen
Biskuit ohne Butter
1)
Blechkuchen in der
Fettpfanne
Hähnchen, ganz
Hähnchenhälften
Schweineschnitzel
4)
Gefüllte Torte
Gefüllter Hefeku-
5)
chen
Pizza
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Menge (g) Temperatur
250 150
1000 160 - 170
2000 170 - 190
1200 + 1200 180 - 200
500 160 - 170
350 160 - 170
1500 160 - 170
1350 200 - 220
1300 190 - 210
600 190 - 210
800 230 - 250
1200 170 - 180
1000 200 - 220
wenn das Wasser verdampft ist, erneut
Wasser in das tiefe Blech.
Garzeiten
Die Garzeiten hängen von der Art des Garguts,
seiner Konsistenz und der Menge ab.
Beobachten Sie den Garfortschritt. Finden Sie
heraus, welche Geräteeinstellungen (Garstufe,
Gardauer usw.) für Ihr Kochgeschirr, Ihre
Rezepte und die von Ihnen zubereiteten
Garmengen am besten geeignet sind.
Dauer
(°C) (Min.)
25 - 30
30 - 35
40 - 50
50 - 60
25 - 30
25 - 30
3)
45 - 55
60 - 70
35 + 30
30 - 35
10 - 15
25 - 35
25 - 35
Ebene Zubehör
3 Backblech
2 Backblech
3 Backblech
1 2 runde Alumini-
umbleche (Durch-
messer: 20 cm)
2 Backblech
1 1 rundes Alumini-
umblech (Durch-
messer: 26 cm)
2 Backblech
2 Kombirost
1 Backblech
3 Kombirost
1 Backblech
3 Kombirost
1 Backblech
2 Backblech
2 Backblech
2 Backblech
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