Inhaltsverzeichnis
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Speise
Gewicht (g)
Pizza
1000
Käsekuchen
2600
Schweizer Ap-
1900
felkuchen
Stollen
2400
Quiche Lor-
1000
raine
Bauernbrot
750+750
Rumänischer
600+600
Cozonac (He-
fekuchen)
Rumänischer
600+600
Cozonac auf
traditionelle
Art
Hefebrötchen
800
Biskuitrolle
500
Baiser
400
Streuselku-
1500
chen
Rührkuchen
600
Butterkuchen
600
1) Lassen Sie den Kuchen nach dem Ausschalten noch 7 Minuten im Backofen.
2) Lassen Sie den Kuchen nach dem Ausschalten noch 10 Minuten im Backofen.
3) Stellen Sie eine Vorheiztemperatur von 250 °C ein.
Informationen zu Acrylamiden
Wichtig! Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen
kann die Bräunung von Lebensmitteln, speziell bei
Backofen - Reinigung und Pflege
Warnung! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise".
10
Blech/Rost
Einschubhöhe
emailliert
2
emailliert
2
emailliert
1
emailliert
2
1 rundes
1
Blech (Durch-
messer: 26
cm)
2 runde Alu-
1
miniumbleche
(Durchmes-
ser: 20 cm)
2 runde Alu-
2/2
miniumbleche
(Durchmes-
ser: 25 cm)
2 runde Alu-
2/2
miniumbleche
(Durchmes-
ser: 20 cm)
emailliert
2
emailliert
1
emailliert
2
emailliert
3
emailliert
3
emailliert
2
Vorheizzeit
(Minuten)
10-15
-
10-15
10-15
10-15
3)
18
10
-
10-15
10
-
10-15
10
10
stärkehaltigen Produkten, eine gesundheitliche
Gefährdung durch Acrylamid verursachen. Daher
empfehlen wir, bei möglichst niedrigen Temperaturen zu
garen und die Speisen nicht zu stark zu bräunen.
Temperatur
Garzeit/Back-
(°C)
zeit (Minuten)
200-220
30-40
170-190
60-70
200-220
30-40
170-180
55-65
220-230
40-50
180-200
60-70
160-170
40-50
160-170
30-40
200-210
10-15
150-170
15-20
100-120
40-50
180-190
25-35
160-170
25-35
180-200
20-25
2)
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