Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Osnovni kolački
(približno 25)
•
120 g finega kristalnega sladkorja
•
120 g neslanega masla, zmehčanega
•
2 veliki jajci iz proste reje
1.
V skledo dodajte maslo in sladkor ter ju stepajte, da postane njuna barva bleda in se količina skoraj
podvoji. Dodajte vaniljo.
2.
Jajci rahlo zmešajte. Dodajte ju postopoma k maslu in sladkorju, medtem ko nenehno stepate, dokler
se vse sestavine vsakič ne povežejo skupaj. Nadaljujte, dokler ne dodate obeh jajc.
3.
V jajčno mešanico nežno vmešajte moko, da se povsem porazdeli. Ne mešajte preveč.
Različice
Čokolada: zmanjšajte količino moke na 110 g in dodajte 20 g kakava v prahu.
Limona: zamenjajte vaniljo s fino nastrgano lupinico 1 limone.
Osnovni vaflji
(približno 4)
•
170 g mehke moke
•
15 g pecilnega praška
•
2 g soli
•
30 g finega kristalnega sladkorja
1.
V skledo presejte moko, sol, pecilni prašek in sladkor.
2.
Ločite rumenjaka od beljakov in v ločeni skledi zmešajte rumenjaka, mleko in vaniljo. To maso
temeljito vmešajte v suhe sestavine.
3.
Jajčna beljaka stepite v trd sneg. Nežno vmešajte v ostalo mešanico in pri tem ohranite kar se da
veliko zraka v njej. Priporočamo, da maso sobne temperature.
Brezglutenski vaflji
•
280 g brezglutenske mešanice mehke moke
•
15 g pecilnega praška
•
2 g soli
•
60 g finega kristalnega sladkorja
Upoštevajte navodila za osnovne vaflje.
(približno 4)
•
7 ml vaniljevega ekstrakta
•
120 g moke s pecilnim praškom, presejane
•
2 veliki jajci iz proste reje
•
250 ml polnomastnega mleka
•
5 ml vaniljevega ekstrakta
•
2 veliki jajci iz proste reje
•
200 ml polnomastnega mleka
•
2,5 ml vaniljevega ekstrakta
53
Werbung
Inhaltsverzeichnis
