AEG SM33 Serie Gebrauchsanweisung Seite 24

RECETTES
RECETTES
Pâte levée (Pâte à pizza)
Quantités maximales
1. Versez la levure, le sucre et de l'eau chaude dans le bol du mélangeur et laissez reposer jusqu'à obtenir une
texture crémeuse.
2. Ajoutez la farine, le sel et l'huile au mélange.
3. Mélangez à faible vitesse pendant 30 s.
4. Une fois la pâte devenue homogène, augmentez la vitesse sur la vitesse 5 pendant 4 min et 30 s.
5. La pâte est prête dès qu'elle ne colle plus aux parois du bol, ni à l'accessoire.
6. Étalez la pâte au rouleau sur une surface légèrement farinée jusqu'à obtenir l'épaisseur souhaitée.
7. Déposez la pâte sur une plaque légèrement graissée, et ajoutez la garniture.
RÉGLAGES ET GESTION DES PANNES
TYPE DE PRÉPARATION
Pétrir, mixer
Incorporer
Mélanger
Fouetter, mousser
Commencez à vitesse lente afin d'éviter les projections d'ingrédients en poudre ou de liquides.
PROBLÈME
Le moteur ralentit pendant
l'utilisation.
Le moteur ne fonctionne pas.
L'appareil vibre/bouge lors de
l'utilisation.
Si l'appareil ne fonctionne toujours pas, contactez le service après-vente.
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LISTE DES INGRÉDIENTS
Farine de blé
Eau
Huile
Sel
Sucre
Levure sèche
VITESSE
Commencez par une faible vitesse, puis augmentez-la jusqu'à une vitesse élevée.
Vitesse moyenne.
Commencez par une vitesse moyenne, puis augmentez-la jusqu'à une vitesse élevée.
Vitesse moyenne ou élevée.
CAUSE
La quantité de pâte dépasse peut-être
la capacité maximale.
La pâte est peut-être trop liquide et
colle aux parois du bol.
L'appareil n'est pas branché.
Les pieds en caoutchouc sont mouillés. Assurez-vous que les pieds en
Réglage trop élevé sur le sélecteur de
vitesse.
C'est normal pour des charges lourdes (par
ex. pâte épaisse, fromage).
950 g
600 ml
100 ml
3 cuillères à café
2 cuillères à café
1 cuillère à soupe
SOLUTION
Enlevez-en la moitié et procédez en
deux fois.
Ajoutez plus de farine, 1 cuillère à
soupe à la fois, jusqu'à ce que le moteur
accélère. Continuez jusqu'à ce que la
pâte n'accroche plus aux parois du bol.
Veillez à brancher l'appareil avant de
l'utiliser.
caoutchouc situés au bas de l'appareil
sont propres et secs.
Sélectionnez une vitesse plus basse.
Enlevez-en la moitié et procédez en
deux fois.
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