Astuces De Friture; Les Astuces Pour Réussir La Friture - CASO DESIGN AF150 Original Bedienungsanleitung

22.3.1 Astuces de friture

 Lorsque l'appareil a commencé son programme, vous pouvez à tout moment modifier la
température à l'aide des touches correspondantes.
 Les petits aliments ont généralement besoin d'un temps de cuisson plus court que les
aliments de grande taille.
 Les grandes quantités d'aliments nécessitent un temps de cuisson légèrement plus long
que les petites quantités d'aliments qui ont besoin d'un temps de cuisson plus court.
 L'agitation des petits aliments en milieu de cuisson (moitié du temps de cuisson) permet
d'optimiser le résultat final et empêche une cuisson non-uniforme des aliments.
 Pour les pommes de terre fraîches, ajouter un peu d'huile avant la cuisson, pour
qu'elles soient bien croustillantes.
 Ne pas faire frire d'aliments trop gras, tels que des saucisses, avec cet appareil.
 Les plats qui peuvent être préparés au four peuvent également être préparés avec cet
appareil. La quantité optimale de frites pour un bon résultat est de 500 g.
 Utiliser une pâte toute prête pour obtenir des collations farcies facilement et rapidement.
En outre, la pâte toute prête nécessite un temps de cuisson plus court que la pâte
maison.
 L'appareil peut également être utilisé pour réchauffer les aliments. Régler l'appareil sur
150°C et 10 Min.
22.4 Les astuces pour réussir la friture
Ce tableau vous aidera à choisir les réglages de base pour les aliments correspondants.
Veuillez noter que ces informations sont fournies à titre de référence uniquement. Etant
donné que les aliments varient selon leur origine, leur taille, leur forme et leur marque,
nous ne pouvons en aucun cas garantir que les données indiquées sont le réglage idéal
pour vos aliments.
Aliments
Frites (congelés) 200 - 500 g
Frites fait maison 200 - 500 g
Collations panées au
fromage
Nuggets de poulet 100 - 500 g
Blanc de poulet 100 - 500 g
Côtelette de porc 100 - 500 g
Hamburger (boulette 100 - 500 g
Bâtonnets de poisson
(surgelés)
caso AF150
Quantité
(Min-Max)
200 - 300 g
Pilon 100 - 500 g
Steak 100 - 500 g
100 - 400 g
Muffin 5 pièces
Température
200 °C
180 °C
200 °C
200 °C
200 °C
180 °C
180 °C
180 °C
180 °C
200 °C
200 °C
Temps
12 - 20 min.
16 - 30 min.
8 - 15 min.
10 - 15 min.
18 - 25 min.
18 - 22 min.
8 - 15 min.
10 - 20 min.
7 - 14 min.
6 - 12 min.
15 - 18 min.
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