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Hefestufe
Zur Gewährleistung des guten
Aufgehens empfiehlt es sich, einen
Behälter mit Wasser auf den
Backofenboden zu stellen.
1. Den aufzugehenden Teig auf die zweite
Schiene positionieren.
2. Hefestufe aus dem Menü der
„Sonderprogramme" auswählen.
3. Das Symbol
Hefestufe zu starten.
4. Das Gerät beginnt die Vorheizphase...
5. ...um dann mit dem ausgewählten
Programm fortzufahren.
280
Gebrauch
drücken, um die
6. Bei laufendem Programm kann ein
Minutenzähler bis zu maximal 4 Stunden
(siehe „Minutenzähler während des
Betriebs"), die Dauer der Hefestufe
(siehe „Zeitgesteuerter Garvorgang")
oder eine verzögerte Hefestufe (siehe
„Garzeitverzögerung") eingestellt
werden. Das Symbol
die gewünschten Abänderungen
vorzunehmen.
Sofern nicht anders eingestellt,
liegt die Höchstdauer der
Hefestufe bei 13 Stunden.
Für ein optimales Aufgehen bleibt
die Innenbeleuchtung des
Backofens ausgeschaltet, doch
kann sie zu jedem beliebigen
Zeitpunkt durch Drücken des
Symbols
werden.
Am Ende erscheint im Display die Anzeige
„Funktion beendet" und es ertönt ein
akustisches Signal, das mit dem Symbol
abgeschaltet werden kann.
Bei der Hefestufe ist die Standard-
Temperatur (40°C) nicht
abänderbar.
drücken, um
eingeschaltet
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