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ZUBEHÖR
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SELBSTREINIGENDE PLATTEN
Der Backofen kann mit selbstreinigenden Platten
ausgestattet werden. Deren Oberflächen, die für die Nutzung
der Wärmeenergie behandelt wurden, leiten automatisch einen
Reinigungsprozess ein: die Fette werden in Pulver umgewandelt
und können mit einem feuchten Tuch einfach entfernt werden,
ohne auf Reinigungsmittel zurückzugreifen. Um sie zu entfer-
nen, müssen sie nur von den 4 oberen und unteren Stiften
entfernt werden, nachdem die Seitenroste für die Kochebenen
(Abb. 38)
entfernt wurden.
BACKBLECH AUS PIREX®
Das Backblech aus Pirex®
(Abb. 37)
verwendet werden. Da sie jedoch nicht nur stoßfest und hitze-
beständig ist, sondern auch eine elegante Form besitzt, kann sie
auch zum Auftragen der Speisen verwendet werden.
Für die Reinigung nicht scheuernde Reiniger und Schwämme
verwenden, oder in der Spülmaschine spülen: durch eine nicht
sachgerechte Verwendung oder Reinigung können Kratzer ent-
stehen, die jedoch die Funktionalität nicht beeinträchtigen.
PIZZABLECH
Die Pizzablech
(Abb. 37)
ist aus hitzebeständigem Material, ideal
für Pizza, Fladen und Tiefkühlkost.
Verwendung:
1) Bei kaltem Backofen den Rost auf Ebene 1 anbringen
11)
und darauf das Pizzablech legen, mit etwas verstreutem Mehl
oder Hartweizengrieß.
2) Den Ofen aufheizen (250°), dazu
Gebläse zusammen mit dem Heizwiderstand Decke und Heiz-
widerstand Boden aktiviert).
3) Nach zirka 45 Minuten Ofen ausschalten, da das Pizzablech die
richtige Temperatur erreicht hat.
4) Die Pizza auf das heiße Blech legen, dabei darauf achten, sich
nicht zu verbrennen. Die Backzeit beträgt ungefähr 15 Minuten:
die Pizza ist in jedem Fall fertig, wenn der Rand aufgegangen
und knusprig ist.
Anmerkung: Wenn zwei Pizzen gebacken werden sollen, bei Punkt
3) den Ofen nicht ausschalten, sondern nur den Heizwiderstand
Boden angeschaltet lassen, durch Auswahl von
Für die Reinigung Bürsten verwenden.
Nicht in der Spülmaschine spülen.
(Abb. 37)
kann als normale Fettpfanne
(siehe Abb.
wählen (es wird das
.
ACCESSORIES
SELF CLEANING PANELS
The oven can be equipped with self-cleaning panels
surfaces of which have been treated to use the action of the heat
to automatically trigger a cleaning process: the grease is pulverized
and can be removed easily with a damp cloth, without having to
use detergent. To remove the panels, just slip them off the 4 upper
and lower pins after having removed the side racks for the cook-
ing levels
(fig. 38).
PYREX® BAKING TRAY
The Pyrex® baking tray
tray and, in addition to being resistant to impacts and high
temperatures, its elegant form allows it to be used as a serving
dish as well.
It can be cleaned using detergent and a non-abrasive sponge or
washed in the dishwasher: inappropriate use or cleaning may
scratch the dish but will not compromise its functionality.
PIZZA PLATE
The pizza plate
(fig. 37)
is made of refractory material and is ideal for
pizza, focaccia and frozen foods.
How to use it:
1) When the oven is cool, place the rack on level 1
the pizza plate, dusted lightly with flour or durum-wheat semolina,
on the rack.
2) Heat the oven (250°) by selecting
combined with the upper heating element and lower heating ele-
ment ).
3) After about 45 minutes, switch off the oven since the pizza pan has
reached the right temperature.
4) Position the pizza on the hot pizza plate, being careful not to burn
yourself. The cooking time is approximately 15 minutes: the pizza
is ready when the crust around it is raised and crispy.
Note: if you are cooking two pizzas, at point 3) do not switch off the
oven but leave the lower heating element on by selecting
The pizza pan can be cleaned using brushes.
Do not wash it in the dishwasher.
31
(fig. 37)
can be used as a normal drip
(see fig. 11)
(which activates the fan
(fig. 37),
the
and rest
.
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