Küppersbusch IKEF3082Z3 Benutzerinformation Seite 11

Soort gerecht
Abrikozen, kersen
Damastpruimen, druiven
Bramen, aalbessen
Vijgen (vers)
Bosbessen, frambozen
1) Hoe rijper het fruit, hoe korter de bewaartijd
2) Hoe rijper het fruit, hoe korter de bewaartijd
Cakes met room of een andere
soort deegproducten kunnen in
het 0°C vak worden bewaard
gedurende 2 of 3 dagen.
Niet in het 0°C-vak plaatsen:
• koud kwetsbaar fruit dat op kelder- of
kamertemperatuur dient te worden
bewaard zoals ananas, bananen,
grapefruit, meloenen, mango, papaya,
sinaasappels, citroenen en kiwi's.
• Het type voedsel dat hierboven niet
wordt genoemd, dient te worden
bewaard in het koelvak (bijv. alle soorten
kaas, koude vleeswaren, etc.)
Het niveau van luchtvochtigheid
in de laden hangt af van de
hoeveelheid vocht in het
opgeslagen voedsel, groenten
en fruit en van de frequentie
waarop de deur wordt geopend
Het 0°C-vak is ook geschikt voor het
langzaam ontdooien van voedsel. In dat
geval kan het ontdooide voedsel maximaal
twee dagen worden bewaard in het 0°C-
vak.
Tips:
• Let op de versheid van het voedsel, in
het bijzonder op de vervaldatum. De
kwaliteit en versheid hebben invloed op
de bewaartijd.
Aanpassing luchtvochtig-
heid
"vochtig"
"vochtig"
"vochtig"
"vochtig"
"vochtig"
• De gehele opslagtijd hang af van de
bewaaromstandigheden voor de
uiteindelijke opslag in de koelkast.
• Voedsel, fruit of groenten moet altijd
worden verpakt voordat het wordt
bewaard.
• Bewaar diervoer altijd verpakt en droog.
• Voedsel dat rijk is aan proteïnen zal
sneller bederven. Dat betekent dat
schaal- en schelpdieren eerder bederven
dan vis en vis eerder bederft dan vlees.
Hoewel de bewaartijd voor dit soort
voedsel dat wordt bewaard in een 0°C
vak tot drie keer verlengd kan worden
zonder kwaliteit te verliezen.
• Al het eten dat in een 0°C vak wordt
bewaard, dient ongeveer 15-30 minuten
voor consumptie uit de lades te worden
gehaald - met name fruit en groenten die
worden geconsumeerd zonder
aanvullend bereidingsproces. Als u fruit
en groenten op kamertemperatuur laat
komen, komt dat ten goede aan de
structuur en smaak.
Lade
De draadlegplanken in de lades zorgen
ervoor dat lucht vrij kan circuleren en het
voedsel bijgevolg beter bewaard wordt.
Het vak beschikt over stoppers om ervoor
te zorgen dat de lades niet uit het apparaat
vallen wanneer ze geheel naar buiten
worden getrokken.
Opslagtijd
tot 14 dagen
tot 10 dagen
tot 8 dagen
tot 7 dagen
tot 5 dagen
11