Küppersbusch IKEF2480-1 Benutzerinformation Seite 9

Soort gerecht
Salade, groentewortels,
kruiden, spruitjes, selderij
Artisjokken, bloemkool, wi-
tlof, ijsbergsla, andijvie, veld-
sla, sla, prei, radijsjes
Broccoli, Chinese kool,
boerenkool, kool, radijsjes,
savoie kool
Erwtjes, koolrabi
Lenteuitjes, radijsjes, as-
perges, spinazie
1)
Fruit
Peren, dadels (vers), aard-
1)
beien, perziken
1)
Pruimen
rabarber, kruisbessen
Appels (ongevoelig voor
kou), kweeperen
Abrikozen, kersen
Damastpruimen, druiven
Bramen, aalbessen
Vijgen (vers)
Bosbessen, frambozen
1) Hoe rijper het fruit, hoe korter de bewaartijd
Cakes met room of een andere soort deegproducten kunnen in het 0°C vak
worden bewaard gedurende 2 of 3 dagen.
Niet in het 0°C-vak plaatsen:
• koud kwetsbaar fruit dat op kelder- of kamertemperatuur dient te worden bewaard
zoals ananas, bananen, grapefruit, meloenen, mango, papaya, sinaasappels, citroenen
en kiwi's.
• Het type voedsel dat hierboven niet wordt genoemd, dient te worden bewaard in het
koelvak (bijv. alle soorten kaas, koude vleeswaren, etc.)
Aanpassing luchtvochtig-
heid
"vochtig"
"vochtig"
"vochtig"
"vochtig"
"vochtig"
"vochtig"
"vochtig"
"vochtig"
"vochtig"
"vochtig"
"vochtig"
"vochtig"
"vochtig"
Opslagtijd
tot 1 maand
tot 21 dagen
tot 14 dagen
tot 10 dagen
tot 7 dagen
tot 1 maand
tot 21 dagen
tot 20 dagen
tot 14 dagen
tot 10 dagen
tot 8 dagen
tot 7 dagen
tot 5 dagen
9