Electrolux EKC63307 Benutzerinformation Seite 16

16 electrolux
Braten
Bratgeschirr
• Benutzen Sie zum Braten hitzebeständi-
ges Geschirr. (Beachten Sie die Angaben
des Herstellers.)
• Große Braten können direkt in der Fett-
pfanne oder auf dem Rost über der Fett-
pfanne gebraten werden. (sofern vorhan-
den)
Rindfleisch
Fleischart
Schmorbraten
Roastbeef oder Filet
1)
- leicht angebraten
- innen rosa (medium)
- durchgebraten
1) Backofen vorheizen
Schweinefleisch
Fleischart
Schulter, Nacken, Schin-
kenstück
Kotelett, Schälrippchen
Hackbraten
Schweinshaxe (vorgegart)
Kalbfleisch
Fleischart
Kalbsbraten
Kalbshaxe
Lammfleisch
Fleischart
Lammkeule, Lammbraten
Lammrücken
• Braten Sie magere Fleischsorten in einem
• Alle Fleischsorten, die sich zum Bräunen
Menge Back-
ofen-
Funkti-
on
1 - 1,5 kg
je cm Höhe
je cm Höhe
je cm Höhe
Menge Back-
ofen-
Funktion
1 - 1,5 kg
1 - 1,5 kg
750 g - 1 kg
750 g - 1 kg
Menge Back-
ofen-
Funktion
1 kg
1,5-2 kg
Menge Back-
ofen-
Funkti-
on
1 - 1,5 kg
1 - 1,5 kg
Bräter mit Deckel. So bleibt das Fleisch
saftig.
eignen oder eine Kruste haben sollen,
können im Bräter ohne Deckel gebraten
werden.
Ein- Temperatur
schub- (°C)
höhe
1 200 - 250
1 190 - 200
1 180 - 190
1 170 - 180
Ein- Temperatur
schub- (°C)
höhe
1 160 - 180
1 170 - 180
1 160 - 170
1 150 - 170
Ein- Temperatur
schub- (°C)
höhe
1 160 - 180
1 160 - 180
Ein- Temperatur
schub- (°C)
höhe
1 150 - 170
1 160 - 180
Zeit
(Std:Min)
2:00 - 2:30
je cm Höhe
0:05 - 0:06
0:06 - 0:08
0:08 - 0:10
Zeit
(Std:Min)
1:30 - 2:00
1:00 - 1:30
0:45 - 1:00
1:30 - 2:00
Zeit
(Std:Min)
1:30 - 2:00
2:00 - 2:30
Zeit
(Std:Min)
1:15 - 2:00
1:00 - 1:30