Tips Bij Het Bereiden; Elektrische Platen; Schakelaar Voor Vermogenscontrole - Siemens EO6B.Y Serie Gebrauchsanleitung

Tips bij het bereiden

Brander Zeer hevig - He-
vig
Sterke brander Schnitzel, steak,
omelet, gefri-
tuurde gerechten
Halfsnelbrander Gestoomde aard-
appelen, verse
groenten, maal-
tijdsoepen, pasta-
gerechten
Hulpbrander Koken: stoof-
schotels, rijste-
pap, karamel

~Elektrische platen

Voordat deze plaat voor het eerst gebruikt wordt, verhit
e n E l e k t r i s c h e p l a t
deze gedurende 5 minuten zonder dat er een pan op
staat en met de schakelaar op het maximumvermogen.
Gedurende deze tijd is het normaal dat er rook en een
brandlucht ontstaat. Deze zullen mettertijd verdwijnen.
Op deze eerste keer na, mogen de platen nooit zonder
pan worden gebruikt.
Het is raadzaam om de bedieningsknop, als u begint te
koken op de hoogste stand te zetten en hem daarna,
afhankelijk van de hoeveelheid en de aard van het
voedsel op een middelhoge stand te zetten.
Even voor het aflopen van de kooktijd, kan de plaat
worden uitgezet en kan van de nog aanwezige warmte
gebruikt worden gemaakt. Op deze manier bespaart u
energie.
Gebruik alleen pannen met een perfecte egale, dikke
bodem, waarvan de maat overeenkomt met die van het
verwarmingselement, nooit een kleinere.
Zorg ervoor dat er geen vocht op het oppervlak van de
plaat terechtkomt en dat de pan aan de onderkant
droog is.
Indien door verlengd gebruikt de laag van de
elektrische platen aangetast is, besprenkel ze dan met
enkele druppeltjes olie of met andere op de markt
gebruikelijke onderhoudsproducten.
Middelhoog Laag
Rijst, becha- Stomen: vis,
mel, ragout groenten
Opwarmen en warm houden
van kant-en klaarmaaltijden en
verfijnde stoofschotels bereiden
Ontdooien en Bereiden/smel-
langzaam ten: boter, cho-
koken: peul- colade,
vruchten, fruit, gelatine
diepvriespro-
ducten

Schakelaar voor vermogenscontrole

De elektrische plaat wordt bediend met een schakelaar
waarmee u het vermogen kan kiezen dat geschikt is
voor het voedsel dat bereid wordt.
Om de plaat in te schakelen:
Draai de bedieningsknop naar links en, afhankelijk van
het soort bereiding, de kwaliteit van het voedsel en de
aanwijzingen op de onderstaande tabel, tot aan de
stand die overeenkomt met het te bereiden gerecht. De
werkingsindicator gaat branden.
Om de plaat uit te schakelen:
Draai de bedieningsknop in stand 0. De
werkingsindicator gaat uit.
Tips bij het bereiden
Onderstaande tips zijn ter oriëntatie. De stand moet
verhoogd worden in geval van:
grote hoeveelheden vloeistof,
■
bereiding van grote gerechten,
■
pannen zonder deksel.
■
Bereidingswijze
Smelten: chocolade, boter, gelatine.
Koken: rijst, bechamel, ragout.
Koken: aardappelen, pasta, groente.
Smoren: stoofschotels, opgerold gebraad.
Stomen: vis.
Verwarmen, warm houden: kant-en-klaarge-
rechten.
Braden: schnitzels, steaks, omeletten.
Koken en goudbruin bakken
Elektrische platen
nl
Stand
1-2
2-3
4-5
4-5
5
2-3-4-5
6-7-8
9
31