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Ober- Unterhitze
SPEISEKATEGORIE
LAMM
BRATEN (1 KG)
HUHN, KANINCHEN
UND ENTE
GANZ (2 KG)
GANZER FISCH
(1 - 2 KG)
FISCHFILET 1 KG
GEFÜLLTES GEMÜSEL
BRATKARTOFFELN
SÜSSGEBÄCK
LASAGNE
DESSERT UND
KUCHEN
GEFÜLLTES GEBÄCK
TORTE
STRUDEL
KEKSE
MIT CREME
GEFÜLLTES GEBÄCK
OBSTKUCHEN
MERINGE
VOL-AU-VENT
AUFLAUF
GESCHIRR
BRATPFANNE AUF
EINSCHUBEBENE 1
ROST
OFENBESTÄNDIG
EINSCHUBEBENE 1
AUF ROST
BRATPFANNE
AUF ROST
OFENBESTÄNDIG
EINSCHUBEBENE 2
AUF ROST
BRATPFANNE
AUF ROST
EINSCHUBEBENE 1
OFENBESTÄNDIG
AUF ROST
EINSCHUBEBENE 1
KUCHENFORM AUF
EINSCHUBEBENE 1
ROST
BACKBLECH
EINSCHUBEBENE 2
KUCHENFORM AUF
EINSCHUBEBENE 1
ROST
EINSCHUBEBENE 2
BACKBLECH
EINSCHUBEBENE 1
OFENBESTÄNDIG
AUF ROST
EINSCHUBEBENE
BACKOFEN
ODER 2
ODER 2
ODER 2
12
VORHEIZEN
°C
190
200
190
220
JA
200
190
180
190
180
160
170
90
NEIN
200
JA
170
DAUER
75 - 85
.
MIN
60 - 70
.
MIN
70 - 80
.
MIN
90 - 120
.
MIN
35 - 45
.
MIN
30 - 35
.
MIN
35 - 45
.
MIN
50 - 60
.
MIN
40 - 50
.
MIN
45 - 60
.
MIN
40 - 50
.
MIN
80 - 90
.
MIN
40 - 50
.
MIN
50 - 55
.
MIN
20 - 30
.
MIN
35 - 45
.
MIN
50 - 60
.
MIN
90 - 120
.
MIN
35 - 45
.
MIN
40 - 50
.
MIN
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