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Elektrischer Schaltkreis; [A] Standardbetrieb - Hoshizaki TM-500AAE Servicehandbuch

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6. ELEKTRISCHER SCHALTKREIS

Nach der Ausführung von Servicearbeiten entsprechend der Störmeldung alle
Komponenten in der ursprünglichen Form wieder zusammenbauen.

[a] STANDARDBETRIEB

Der Eisbereiter beginnt mit der Wasserversorgung, wenn der Betriebsschalter (OPERATION
SWITCH) eingeschaltet wird (ON). Ist die Wasserversorgung abgeschlossen, startet der
Ventilatormotor und das Leitungsventil öffnet, wenn die Eistaste gedrückt wird (Bodenmontage)
oder nachdem das Niveau im Vorratsbehälter automatisch geprüft worden ist
(Permanentmontage). Nach 120 Sekunden startet der Verdichter und nach weiteren 15 Sekunden
beginnt der Getriebemotor mit der Eisproduktion.
Der Eisbereiter stoppt die Eisproduktion, wenn die Stop-Taste gedrückt wird (Bodenmontage)
oder der Behälterendschalter auslöst (Permanentmontage). Wird die Stop-Taste (länger als 1
Sekunde bei Bodenmontage) gedrückt (Permanentmontage), beginnt der Eisbereiter
herunterzupumpen, um das Wasser vom Tank zu entleeren und schaltet dann ab.
Nur bei Permanentmontage startet der Eisbereiter mit dem Herunterpumpen automatisch alle
12 Stunden nach einem Verdichteranlauf, um das Wasser abzulassen. 8 Minuten nach dem
Ablaufzyklus beginnt der Eisbereiter mit der Wasserversorgung und nimmt die Eisproduktion
wieder auf.
Der Eisbereiter ist mit einer Ventilatordrehzahlregelung ausgerüstet. Er überwacht die
Verflüssigungstemperatur und verringert zur Regelung des Verflüssigungsdrucks die
Ventilatordrehzahl. Mit dieser Funktion sollen mechanische Probleme bei der Überproduktion
von Eis verhindert werden.
Die Heizung (Tank) und Heizung (Schneidkopf) werden entsprechend der
Wasserversorgungstemperatur aktiviert und auf Dauerbetrieb geschaltet, wenn der Thermistor
eine Temperatur unter 5 °C feststellt.
VORSICHT!
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