Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
NL
raden wij aan om de oven-variant te nemen,
indien beschikbaar.
•
Ook treft u in de supermarkt frites en snacks
van diverse merken die speciaal voorbereid is
voor gebruik in een hete lucht friteuse (vaak
airfryer genoemd); volg bij deze bereiding de
aanwijzingen op de verpakking van het voedsel.
•
In de onderstaande tabel treft u een indicatie
van voedsel dat geschikt is om in de
Health Fryer te bereiden. De aangegeven
tijd en temperatuur is bij benadering
aangezien hoeveelheid en de exacte
samenstelling van het voedsel nog
invloed hebben. Soms is het nodig om wat
te experimenteren met de instellingen.
•
In het algemeen is voor een grotere
hoeveelheid voedsel ook een wat langere
bereidingstijd nodig; de tijden in de tabel.
zijn voor een hoeveelheid van ca 400 gram
•
Bereidt niet meer dan 1 kg in één keer.
•
Het mandje is luchtdoorlatend omdat dit
belangrijk is voor een goede werking van de
Health Fryer. Blokkeer de luchtstroom dus
niet door bijvoorbeeld aluminium folie in het
mandje te leggen.
•
Bereidt geen zeer vet voedsel en of voedsel dat
zeer sterk spat in de Health Fryer. Het vet zou
tegen de hete verwarming kunnen spatten en
gaan schroeien of zelfs branden.
Bereidingstabel:
De aangegeven tijd is voor een hoeveelheid van
ca 400 gram; wij raden aan om halverwege de
bereidingstijd het voedsel even om te schudden.
Bevroren
voorgebakken frites
Bevroren
frikandellen
Bevroren kroketten
Verse gesneden
aardappel*
Bevroren
aardappelproducten
(bijv. rösti,
aardappel-
kroketjes e.d.)
Bevroren kipnuggets
Bevroren vissticks
Tijd (min)
Temp. (°C)
8
200
8
200
8
200
15
190
8
200
6
200
8
200
Bevroren hamburger
Drumsticks
Afbakken van
voorgebakken
broodjes
Cake
Deegwaren (bijv.
worstenbroodjes
en saucijzenbroodjes)
Groenten uit pot of
blik
Groenten bevroren
Verse kip en
ander gevogelte
Vers varkensvlees
of ander rood vlees
Verse vis
* We spreken hierbij niet van verse frites.
Aardappel wordt alleen frites wanneer deze al een
keer in de olie gebakken is zoals bij voorgebakken
frites. Men kan verse aardappelen in allerlei
vormen snijden, dus ook in de vorm van frites.
Het eindresultaat zal echter meer naar gebakken
aardappelen smaken dan naar frites. De beste
methode om verse aardappel gerechten te bereiden
is als volgt:
•
Laat de gesneden aardappelstukjes 20 a 30
minuten weken in koud water; laten uitlekken
en nadrogen met een keukendoek of
keukenpapier.
•
Doe een eetlepel olie (zonnebloemolie of
olijfolie) in een schaal en strooi er wat peper
en zout bij.
•
Doe de aardappelstukjes ook in de schaal en
haal deze door de olie totdat de aardappel-
stukjes bedekt zijn met een laagje olie.
•
Haal de aardappelstukjes uit de schaal met
een schep oid en doe ze in het mandje van de
Health Fryer. Giet de schaal niet leeg in de
mand anders zou er teveel olie meekomen.
Olie:
•
De Health Fryer werkt zonder dat men olie
moet en mag toevoegen; gerechten zijn dus
veel minder vet en bevatten tot maximaal
80% minder olie dan bij traditionele
bereidingswijzen.
8
190
10
200
4
180
30
160
4
160
8
200
12
200
15
200
10
180
8
150
6
Werbung
Inhaltsverzeichnis
