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boska Divide-O-Matic Bedienungsanleitung

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P RO F E S S I O N A L
Divide-O-Matic
P R O F E S S I O N A L

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Verwandte Anleitungen für boska Divide-O-Matic

Inhaltszusammenfassung für boska Divide-O-Matic

  • Seite 1 P RO F E S S I O N A L Divide-O-Matic P R O F E S S I O N A L...
  • Seite 2 CONTENTS OF PACKAGE: • 1x Divide-O-Matic® • User manual ACCESSORIES AVAILABLE SEPERATELY: 660510 | Heart Knife 670025 | Straight Knife 115000 |Cheese Stoppers TEHNICAL INFORMATION DIVIDE-O-MATIC® Art. no. 110000 (Black) 120000 (Red) EAN: 8713638056074 8713638056081 Dimensions 495x360x110 mm Weight 7,95 KG...
  • Seite 3 BOSKA authorized repairman. INSTALLATION & USE The Divide-O-Matic® is a safe, hand-operated cutting device that lets you cut both soft and aged cheeses into straight wedges quickly, easily and perfectly. Also suitable for inexperienced staff. You can also cut a half cheese wheel into smaller wedges or thick slices. Every wedge or slice will always have an impeccably smooth, straight and perfectly cut surface.
  • Seite 4 For detailed video instructions, go to www.boska.com or the BOSKA YouTube channel. USING THE HEART KNIFE First cut the flat, round cheese wheel in half using the Cheese-O-Matic®...
  • Seite 5 USING THE SAFETY PIN After use or when moving the device, place the Divide-O-Matic® in the safety position. Place the level in the lowest position. Insert the safety pin through the two supports. This prevents the blade from being unintentionally raised.
  • Seite 6 REPLACING THE BLADE When replacing the blade, always hold it from the top! Not paying attention when replacing, cleaning or carrying the blade can cause serious injury. Use an Allen wrench to loosen the screws on the left and right side of the blade. Raise the level 1.20 in.
  • Seite 7 • Clean the Divide-O-Matic® daily after its last use. • The Divide-O-Matic® should also be cleaned before switching to a different type of cheese to prevent cross-contamination. • Use hot water, a soft brush and a neutral cleaning agent, such as green soap or dishwashing liquid, to clean the Divide-O-Matic®.
  • Seite 8 INHOUD VAN DE VERPAKKING: • 1x Divide-O-Matic+ • Gebruikershandleiding ACCESSOIRES LOS VERKRIJGBAAR: 660510 | Hartmes 670025 | Rechtmes 115000 | Cheese Stoppers TECHNISCHE INFORMATIE DIVIDE-O-MATIC® Art. no. 110000 (Zwart) 120000 (Rood) EAN: 8713638056074 8713638056081 Afmetingen 495x360x450 mm (normaal stand) 495x360x770 mm (uiterste stand)
  • Seite 9 BOSKA aangestelde monteur. INSTALLATIE & GEBRUIK De Divide-O-Matic is een veilig handbediend snijapparaat waarmee men snel, perfect en eenvoudig zowel jonge als oude kaas in rechte stukken kan snijden (ook door onervaren personeel). Je kunt er halve kazen verder mee opsnijden in kleine stukken of dikke plakken. Altijd met een onberispelijk glad, gaaf en recht snijvlak.
  • Seite 10 Voor een uitgebreide video instructie ga je naar www.boska.com of ons YouTube kanaal. GEBRUIK VAN HET HARTMES Halveer eerst de platte, ronde kaas met de Cheese-O- Matic of een Hollands kaasmes.
  • Seite 11 GEBRUIK VAN DE VEILIGHEIDSPIN Zet de Divide-O-Matic in de veiligheidsstand na gebruik of tijdens het verplaatsen van de machine. Zet de hefboom in de laagste stand. Steek de veiligheidspin door de twee staanders heen. Dit voorkomt dat het mes oneigenlijk omhoog kan worden gezet.
  • Seite 12 VERVANGEN VAN HET MES Houd het mes altijd vanaf de bovenkant vast tijdens het vervangen van het mes! Onoplet- tendheid tijdens het vervangen, schoonmaken en dragen van het mes kan ernstige verwondingen veroorzaken. Gebruik een inbussleutel om de schroeven aan de linker en rechterzijde van het mes een stukje los te schroeven.
  • Seite 13 Gebruik nooit harde borstels, krassende materialen, sodahoudende, chloorhoudende, desinfec- terende of agressieve middelen voor het reinigen. • Spoel de Divide-O-Matic® na met schoon water. Droog de machine goed af, om aantasting van de onderdelen door stof en vocht te voorkomen. WAARSCHUWINGEN •...
  • Seite 14 VERPACKUNGSINHALT: • 1x Divide-O-Matic® • Gebrauchsanweisung ZUBEHÖRTEILE SEPERAT ERHÄLTLICH: 660510 | Herzmesser 670025 | Gerades 115000 | Käsestopps Teilmesser TECHNISCHE DATEN DIVIDE-O-MATIC® Art. no. 110000 (schwarz)) 120000 (rot) EAN: 8713638056074 8713638056081 Größe 495x360x450 mm (Normale Position) 495x360x770 mm (Äußerste Position)
  • Seite 15 Maschine von einem durch BOSKA beauftragten Monteur inspizieren. INSTALLATION & VERWENDUNG Der Divide-O-Matic® ist eine sichere, handbediente Schneidemaschine, mit der Sie jungen wie auch altgereiften Käse schnell und einfach in gerade Stücke schneiden können. Auch für Mitarbeiter mit wenig Erfahrung geeignet. Sie können damit halbe Käselaibe weiter zerteilen und in kleine Stücke oder dicke Scheiben schneiden.
  • Seite 16 Berührungsfläche. Dies sorgt dafür, dass die dreieckigen Käsestücke nicht so schnell austrocknen und ohne Schnittverlust sofort mit einem Käsehobel portioniert werden können. Eine ausführliche Video-Anleitung finden Sie unter www.boska.com oder auf dem YouTube-Kanal von BOSKA. ANWENDUNG DES HERZMESSERS Halbieren Sie den flachen runden Käselaib mit dem...
  • Seite 17 Maschine missbräuchlich verwendet wird. VERWENDUNG DES SICHERHEITSSTIFTS Nach dem Gebrauch oder beim Transport des Divide-O-Matic® sollten Sie die Maschine in den Sicherheitsmodus versetzen. Bringen Sie dazu den Hebelarm in die unterste Position. Setzen Sie den Sicherheitsstift zwischen den beiden Stangen ein. So kann das Messer sich nicht versehentlich von der Grundplatte lösen.
  • Seite 18 ERSETZEN DES MESSERS Halten Sie das Messer beim Austauschen der Messer immer von oben fest! Schon eine kleine Unaufmerksamkeit beim Austauschen, Reinigen und Transportieren der Messer kann schwere Verletzungen zur Folge haben. Nehmen Sie einen Inbusschlüssel zur Hand, um die Schrauben an der linken und rechten Seite des Messer ein wenig zu lösen.
  • Seite 19 • Reinigen Sie den Divide-O-Matic® täglich nach der letzten Verwendung. • Auch wenn Sie zu einer anderen Käsesorte wechseln, müssen Sie den Divide-O-Matic® zuvor reinigen, um Kreuzkontamination zu vermeiden. • Reinigen Sie den Divide-O-Matic® mit heißem Wasser, einer weichen Bürste und einem neutralen Reinigungsmittel wie grüne Seife oder Spülmittel.
  • Seite 20 CONTENU DE L’EMBALLAGE : • 1x Divide-O-Matic® • Mode d’emploi ACCESSOIRES DISPONIBLE SÉPARÉMENT : 660510 | Couteau cœur 670025 | Couteau droit 115000 | Butées à fromage INFORMATIONS TECHNIQUES DIVIDE-O-MATIC® Art. no. 110000 (Noir) 120000 (Rouge) EAN: 8713638056074 8713638056081 Dimensions...
  • Seite 21 épaisses. Toujours avec un tranchant impeccablement lisse, impec- cable et droit. Bien sûr, la Divide-O-Matic® peut aussi être utilisée comme une planche à découper classique ! ÉDITIONS La Divide-O-Matic® est disponible dans une version rouge rétro et noire élégante.
  • Seite 22 Ainsi, les morceaux de fromage sèchent moins vite et peuvent être utilisés immédiatement avec une trancheuse à fromage, sans perte de coupe. Pour un tutoriel vidéo complet, allez sur www.boska.com ou sur notre chaîne YouTube BOSKA. UTILISATION DU COUTEAU CŒUR Coupez le fromage plat et rond en deux à...
  • Seite 23 éviter le risque d’une utilisation incorrecte. UTILISATION DE LA GOUPILLE DE SÛRETÉ Mettez la Divide-O-Matic® en position de sécurité après utilisation ou lorsque vous déplacez la machine. Placez le levier dans la position la plus basse. Insérez la goupille de sûreté dans les deux montants. Cela permet d’éviter que la lame ne se relève involontairement.
  • Seite 24 REMPLACEMENT DU COUTEAU Lorsque vous changez le couteau, tenez-le toujours par le haut ! Toute négligence lors du remplacement, du nettoyage et du transport du couteau peut entraîner des blessures graves. Utilisez une clé Allen pour dévisser un peu les vis situées sur les côtés gauche et droit du couteau.
  • Seite 25 • Nettoyez la Divide-O-Matic® quotidiennement après la dernière utilisation. • La Divide-O-Matic® doit également être nettoyée avant de changer de type de fromage pour éviter toute contamination croisée. • Utilisez de l’eau chaude, une brosse douce et un détergent neutre, tel que du savon noir ou du détergent, pour nettoyer la Divide-O-Matic®.
  • Seite 26 CONTENIDO DEL ENVASE: • 1x Divide-O-Matic® • Manual de usuario ACCESORIOS OPCIONALES: 660510 | Cuchillo para el 670025 | Cuchillo recto 115000 | Tope para queso núcleo o corazón del queso INFORMACIÓN TÉCNICA DIVIDE-O-MATIC® Art. no. 110000 (Negro) 120000 (Rojo)
  • Seite 27 Siempre con un corte impecable, preciso y recto. Y cómo no, Divide-O-Matic® también sirve como una tabla de corte convencional. EDICIONES La Divide-O-Matic® está disponible en una versión retro de color rojo y otra en un sofisticado color negro.
  • Seite 28 Para obtener instrucciones detalladas en vídeo, entra en www.boska.com o en el canal de YouTube de BOSKA. USO DEL CUCHILLO PARA EL NÚCLEO O CORAZÓN Divide el queso plano y redondo por la mitad con la Cheese-O-Matic®...
  • Seite 29 USO DEL PASADOR DE SEGURIDAD Coloca la Divide-O-Matic® en posición de seguridad después de su uso o cuando vayas a trasladar (guardar, cambiar de sitio...) la máquina. Coloca la palanca en la posición más baja.
  • Seite 30 CÓMO CAMBIAR LA HOJA DE CORTE (O CUCHILLA) Cuando vayas a hacer esto, sujeta el cuchillo siempre por la parte superior. Los descuidos y despistes a la hora de cambiar las hojas de corte o cuchillas, así como durante su limpieza o manejo, pueden causar graves lesiones.
  • Seite 31 ¡Ojo! Los cuchillos que están disponibles por separado son extremadamente afilados. Ten siem- pre mucho cuidado y no toques nunca los cuchillos en la superficie u hoja de corte. BOSKA no se hace responsable de las lesiones causadas por un uso inadecuado de sus productos.
  • Seite 32 Divide-O-Matic® Parts Separate part 670025 Straight Knife Separate part 660510 Heart Knife Separate part 115000 Cheese positioning plates X66803 Vertical Guiding Rod T01009 Arm X93004 Hex bolt M8x40 X66800 Backplate Red X87516 Ball 32 X66804 Knife Protection Plate X66801 Backplate Black...
  • Seite 33 115000 | Cheese Stoppers 554709 Scoring knife Before cutting with the Divide-O-Matic it is important to score the cheese rind. Cut the rind effortless with the BOSKA scoring knife. Visit www.boska.com for more cheese cutting solutions. Dutch Cheese knife XL, 430mm...
  • Seite 34 Notes:...
  • Seite 35 Notes:...
  • Seite 36 Since 1896 At BOSKA we make Food Tools for Life and we believe quality is sustainability. Our goal is to design products that last a lifetime. It all began in Holland, where blacksmith Willem Bos made his first professional cheese tools. From that day on it’s been our family's tradition to create smart tools so you can enjoy food to the fullest.

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