Utilisation des programmes de décongélation
Le tableau suivant répertorie les divers programmes de Décongélation automatique, les
quantités, les temps de repos et les instructions appropriées. Éliminez tous les éléments
d'emballage des aliments avant de démarrer la décongélation. Placez la viande, la volaille ou
le poisson sur une assiette plate en verre et le pain ou les gâteaux sur du papier absorbant.
Code
d'aliment
1
Viande
2
Volaille
3
Poisson
4
Pain/Gâteaux 0,1 à 0,8 kg
5
Fruits
50_ utilisation du four
(Steam)MC324GAKCBB_EF_DE68-04142C_FR.indb 50
Type
Temps de
Quantité
repos (min)
0,2 à 1,5 kg
0,2 à 1,5 kg
0,2 à 1,5 kg
0,1 à 0,6 kg
Consignes
20-90
Protégez les extrémités avec de l'aluminium.
Retournez la viande au signal sonore. Ce
programme convient à la décongélation du
bœuf, de l'agneau, du porc, des côtelettes ou
des émincés.
20-90
Protégez les extrémités des cuisses et des
ailes avec de l'aluminium. Retournez la volaille
au signal sonore. Ce programme convient
aussi bien à la décongélation d'un poulet
entier qu'à celle de morceaux.
20-80
Protégez la queue d'un poisson entier avec
du papier d'aluminium. Retournez le poisson
au signal sonore. Ce programme convient
aussi bien à la cuisson des poissons entiers
qu'à celle des filets.
10-60
Placez le pain bien à plat sur une feuille de
papier absorbant et retournez-le au signal
sonore. Posez le gâteau sur le fond du four
et, si possible, retournez-le au signal sonore
(le four continue de fonctionner et s'arrête
automatiquement lorsque vous ouvrez la
porte).
Ce programme convient à la décongélation
de toutes sortes de pains, en tranches ou
entier, ainsi qu'à celle des petits pains et
des baguettes. Disposez les petits pains
en cercle. Ce programme convient à la
décongélation de toutes sortes de gâteaux à
base de levure ainsi qu'à celle des biscuits,
de la tarte au fromage et de la pâte feuilletée.
Il n'est pas adapté à la cuisson des pâtes
brisées, des gâteaux à la crème et aux fruits
ou des gâteaux nappés de chocolat.
5-20
Répartissez uniformément les fruits dans un
récipient en verre à fond plat. Ce programme
convient à la décongélation de toutes sortes
de fruits.
2013-04-04
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