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MANTENERE IN CALDO
Funzione che permette di mantenere la preparazione ad una temperatura
ideale, generalmente dopo che ha già e ettuato la cottura o per far evaporare
molto lentamente i liquidi e servire l'alimento alla temperatura ideale.
SOBBOLLIRE
Funzione ideale per mantenere l'alimento ad una temperatura di sobbollore
e poter cuocere per tempi lunghi senza rischio di far bruciare il cibo.
Ideale per cotture prolungate (riso, sughi, arrosti,) in presenza di liquidi di
accompagnamento.
INDICATORI
CALORE RESIDUO
Se sul display compare "H" signi ca che la zona di cottura è calda. L'indicatore
si accende anche nel caso in cui la zona non è stata mai attivata ma si è
surriscaldata a causa dell'utilizzo di altre zone limitrofe o sulla zona è stata
collocata la pentola calda.
Quando la zona di cottura si ra redda l'indicatore "H" scompare.
TABELLA DI COTTURA
La tabella di cottura o re un esempio del tipo di cottura per ogni livello di potenza. L'e ettiva potenza erogata di ciascun livello di potenza dipende dalle
dimensioni della zona di cottura.
LIVELLO DI POTENZA
Potenza
P
massima
14 − 18
Rosolare, so riggere, bollire, grigliare Ideale per so riggere, mantenere bolliture vivaci, cuocere e grigliare.
10 − 14
5 − 9
1 − 4
Potenza
OFF
zero
PULIZIA E CURA
Importante:
•
Prima di procedere alla pulizia, assicurarsi che le zone di cottura
siano spente e che l'indicatore di calore residuo ("H") non sia
visualizzato.
•
Non utilizzare spugne abrasive o pagliette in quanto possono rovinare il vetro.
•
Dopo ciascun utilizzo, pulire il piano di cottura (una volta ra reddato)
per rimuovere eventuali depositi e macchie dovuti a residui di cibo.
•
Una super cie non adeguatamente pulita può ridurre la sensibilità dei
pulsanti del pannello di controllo.
•
Utilizzare un raschietto solo nei casi in cui i residui persistono sul piano
cottura. Rispettare le istruzioni del produttore del raschietto per evitare
di gra are il vetro.
•
Lo zucchero e gli alimenti ad elevato contenuto di zuccheri danneggiano
il piano di cottura e devono essere immediatamente rimossi.
•
Sale, zucchero e sabbia possono gra are la super cie in vetro.
TIPOLOGIA DI COTTURA
Riscaldare rapidamente/Booster
Friggere, bollire
Rosolare, cuocere, stufare,
so riggere, grigliare
Cuocere, stufare, so riggere,
grigliare, mantecare
Cuocere, sobbollire, addensare,
mantecare
Fondere, scongelare
Mantenere in caldo, mantecare
risotti
–
BOLLIRE
La funzione consente di portare l'acqua ad ebollizione e di mantenerla in
questo stato con un minor consumo energetico.
Si raccomanda di utilizzare circa 2 litri di acqua (preferibilmente a temperatura
ambiente).
In ogni caso si consiglia di tenere sotto controllo le condizioni di ebollizione e
la quantità di acqua residua.
Se le pentole sono grandi e la quantità d'acqua è superiore a 2 litri, si consiglia
di utilizzare un coperchio per ottimizzare il tempo di ebollizione.
PENTOLA NON CORRETTA O ASSENTE
Il simbolo appare se la pentola non è adatta per la cottura a induzione, non
è posizionata correttamente o non è delle dimensioni adeguate per la zona
di cottura prescelta. Entro 30 secondi dalla selezione, se non viene rilevata
nessuna pentola, la zona di cottura interessata si spegne.
UTILIZZO CONSIGLIATO
L'indicazione a anca l'esperienza e le abitudini di cottura
Ideale per innalzare in breve tempo la temperatura del cibo no a veloce ebollizione in
caso di acqua o per riscaldare velocemente liquidi di cottura.
Ideale per rosolare, iniziare una cottura, friggere prodotti surgelati, portare a ebollizione
rapidamente.
Ideale per so riggere, mantenere bolliture leggere, cuocere e grigliare, preriscaldare
accessori.
Ideale per stufare, mantenere bolliture delicate, cuocere (per lunga durata) e
mantenere grigliature prolungate.
Ideale per cotture prolungate (riso, sughi, arrosti, pesce) in presenza di liquidi di
accompagnamento (es. acqua, vino, brodo, latte), mantecare la pasta.
Ideale per cotture prolungate (volumi inferiori al litro: riso, sughi, arrosti, pesce) in presenza
di liquidi di accompagnamento (es. acqua, vino, brodo, latte).
Ideale per ammorbidire il burro, fondere delicatamente il cioccolato, scongelare
prodotti di piccole dimensioni.
Ideale per il mantenimento in caldo di piccole porzioni di cibo appena cucinate o tenere in
temperatura piatti di portata e mantecare risotti.
Piano di cottura in posizione di stand-by o spento (possibile presenza di calore residuo
da ne cottura, segnalato con "H").
•
Utilizzare un panno morbido, carta assorbente da cucina o uno speci co
detergente per piani di cottura (seguire le istruzioni del produttore).
•
Le fuoriuscite di liquidi sulle zone di cottura possono causare
spostamenti o vibrazioni delle pentole.
•
Dopo aver pulito il piano cottura, asciugarlo accuratamente.
Se sul vetro è presente il logo iXelium™, il piano di cottura è stato trattato
con la tecnologia iXelium™, una finitura esclusiva di Whirlpool che
garantisce una perfetta pulizia e preserva a lungo la brillantezza della
superficie.
Per la pulizia dei piani cottura iXelium™ attenersi alle seguenti raccomandazioni:
•
Usare un panno morbido (meglio se in micro bra) inumidito con acqua o
con un detergente per vetri di uso quotidiano.
•
Per un risultato migliore, lasciare il vetro a contatto con un panno umido
per un paio di minuti.
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