Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
A gyümölcsök táblázata
Zöldség
Alma
Sárgabarack
Banán
Bogyók
Cseresznye
Vörös áfonya
Datolya
Füge
Szőlő
Nektarin
őszibarack
Körte
Gyógynövények,
csipkebogyó
Szárított marhahús elkészítése
A legfontosabb, hogy megfelelő húst válasszon. Válasszon jó minőségű húst, távolítsa el a
felesleges zsírt és a szöveteket.
A zsíros hús nehezebben szárad ki. Hogy a húst könnyebben lehessen szeletelni,
mélyhűtőbe 30 percre, majd fordítsa meg és hagyja ott még 15 percig.
Szeletelje szép, vékony szeletekre.
A húst megsózhatja, megborsozhatja, megfűszerezheti, vagy megszórjhatja szárított fokhagymával
vagy hagymával.
A pácolt húst törölje le egy törlőkendővel és rakja rá a szárító tálcára. Szárítsa amíg a hús hajlékony
lesz, de nem törékeny. Hús szárítására körülbelül 6 - 16 óráig tart.
Pác marhahúshoz
• ½ csésze szójaszósz
• 2 evőkanál barna cukor
• ½ csésze Worcestershire szósz
• ½ teáskanál hagyma por
Elkészítés
Vágja fel, távolítsa el a csutkáját, és
vágja szeletekre vagy körökre.
Tisztítsa meg, vágja szeletekre
vagy félbe.
Hámozza meg és szeletelje fel.
Az epret vágja félbe vagy szárítsa
egészben.
Magozza ki.
Aprítsa fel vagy szárítsa egészben.
Magozza ki és szeletelje fel.
Vágja szeletekre.
Egészben szárítsa.
Vágra félbe, a héjával lefelé szárítsa. Puha
Szeletelje fel vagy vágja félbe, a
húsával felfelé szárítsa.
Hámozza meg és szeletelje fel.
Aprítsa fel vagy szárítsa egészben.
Állapot
szárítás
után
Puha
Puha
Ropogós
Nincs
nedvesség
Törékeny
Puha
Törékeny
Törékeny
Puha
Puha
Puha
Nincs
nedvesség
• zúzott fokhagyma gerezd
• 2 evőkanál ketchup
• 1 ¾ teáskanál só
• ½ teáskanál bors
Ajánlott
Idő
hőmérséklet
(óra)
(°C)
5 - 6
55
12 - 38
60
8 - 38
55
8 - 26
55
8 - 34
60
6 - 26
60
6 - 26
60
6 - 26
60
8 - 38
60
8 - 26
60
10 - 34
60
8 - 30
60
6 - 10
40
tegye a
Werbung
